周志宏：春節(jié)享受美味 莫忘健康第一

　　作者：周志宏 稿源：時(shí)評界 編輯：洪小兵

　　今天是大年三十，一年當(dāng)中大家最期待的就是今天的這頓團(tuán)圓飯。(央視新聞客戶端1月21日)

　　春節(jié)團(tuán)圓闔家歡，共享美味樂無邊。今年這個(gè)春節(jié)不一般。國家防疫政策調(diào)整后，人員流動(dòng)多了，聚餐的也不會(huì)少。特別是，有的人“陽”過，有的人還在恢復(fù)期。

　　春節(jié)享受美味，莫忘健康第一。有專家提示，春節(jié)飲食首先要注意的是，避免暴飲暴食。要遵循“食不過飽”的原則，肥胖癥、糖尿病、心腦血管疾病等慢性疾病患者、老年人和兒童等尤應(yīng)注意，不是開玩笑;再者，要保持規(guī)律進(jìn)餐。盡量每日三餐或少量多餐，維持和日常一樣的進(jìn)食節(jié)律和時(shí)間，不宜過于隨性進(jìn)餐。這一提示極為重要。還有一個(gè)關(guān)鍵問題是喝酒。除了駕駛?cè)藛T嚴(yán)守“開車不喝酒、喝酒不開車”的規(guī)矩，其他人群也要盡量做到少飲酒、不飲酒。尤其不能飲用高度烈性酒。如果非得飲酒，不妨選用低度的果酒。特別提醒的是，不只孕產(chǎn)婦、兒童不能飲酒，老年人以及患有肥胖癥，血糖、血脂、血壓、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，盡量也不要飲酒，不要拿自己的身體不當(dāng)回事。

　　從營養(yǎng)學(xué)角度講，春節(jié)期間，食物要盡量溫和、清淡，別做得太油膩，太辛辣刺激，或者太咸。因?yàn)椋械娜顺喳}過多或者吃辣過多，容易造成胃的不適，或者血糖、血脂、血壓的波動(dòng)，不要做“得不償失”的事情。

　　說到這兒，筆者還想說點(diǎn)兒“題外話”。過春節(jié)了，親朋好友之間，尤其是給長輩難免會(huì)送一些“年禮”，這既是“傳統(tǒng)”，也是“禮節(jié)”，免不了的。就以往日常情況看，年禮大都以營養(yǎng)品為主。

　　殊不知，營養(yǎng)品并不是人人都需要吃，也不是什么營養(yǎng)品都可以吃、個(gè)個(gè)都能吃。

　　一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題是，新冠感染康復(fù)后，要不要吃一些營養(yǎng)品?吃一些什么樣的營養(yǎng)品為好?專家提醒，有的人需要留心，“陽康”(新冠病毒感染康復(fù))以后，吃的食物，跟感染新冠病毒之前比有沒有明顯減少，或者說有沒有恢復(fù)比較慢、比較困難的情況。如果已經(jīng)恢復(fù)到以前正常的飲食了，而且，通過合理飲食，這些營養(yǎng)是完全夠的;如果在恢復(fù)的過渡期，還沒有恢復(fù)到以前的飲食情況，那么，可以選擇一些營養(yǎng)補(bǔ)充劑，比如復(fù)合的微量營養(yǎng)素制劑，因?yàn)槔镱^有維生素、礦物質(zhì)，比單一的補(bǔ)充效果要好得多。對于一些特殊的群體，或者特殊的疾病狀態(tài)之下，應(yīng)該咨詢?？漆t(yī)生或者營養(yǎng)科的門診，提供一個(gè)專業(yè)的解決方案。據(jù)此，“送禮”的和“收禮”的不僅得“用情”，更得用心。謹(jǐn)慎一些總比“大大咧咧”、抱“無所謂”態(tài)度的好。一定要將保障身體健康放在第一位。

　　春節(jié)期間，家人團(tuán)聚也好、三朋四友聚餐也好，既要考慮面臨的疫情形勢，也要考慮自己的身體狀況;不能過分“放開”，要學(xué)會(huì)“節(jié)制”，自覺“管住”自己，享受美味佳肴，不能忘了身體健康，以免“樂極生悲”。