葉金福：“銷售過期食品”不能一罰了之

　　作者：葉金福 稿源：時(shí)評界 編輯：洪小兵

　　近日，廣東省佛山市一商店店主因銷售價(jià)值42元的過期食品，被南海區(qū)市場監(jiān)管局罰款5萬元。但店主覺得涉案食品利潤微薄，無法接受這么重的處罰，于是以“無聲”的抗議來對抗執(zhí)法。大半年過去了，最終市場監(jiān)管局向法院申請強(qiáng)制執(zhí)行，追收罰款及逾期加處罰款一共10萬元。這下店主更不服了，向法院提出執(zhí)行監(jiān)督申請，法院經(jīng)審理后，駁回了店主的申訴請求。(6月1日《信息時(shí)報(bào)》)

　　銷售價(jià)值42元的過期食品被罰10萬元，這樣的“重罰”無疑發(fā)出了嚴(yán)厲的警示，這不僅是對當(dāng)事店主的一種嚴(yán)懲和震懾，更是對其它商戶的一種警示和威懾。可以說，這是一堂生動(dòng)的食品安全警示課。

　　眾所周知，商家把過期食品銷售給消費(fèi)者，消費(fèi)者一旦食用，輕則極易引發(fā)腹痛、頭暈、嘔吐，重則甚至造成死亡?？梢?，過期食品不能售賣，更不能食用，而應(yīng)及時(shí)下架處理。

　　但在我們的實(shí)際生活中，一些無良商家只顧眼前經(jīng)濟(jì)效益，不顧消費(fèi)者的身體健康安全，甚至是生命安全，竟然肆意售賣過期食品，這既是一種缺乏誠信經(jīng)營的表現(xiàn)，更是一種嚴(yán)重的食品安全犯罪行為。

　　但筆者以為，對“銷售過期食品”違法行為，不能“一罰了之”，還需“綜合施治”。

　　首先，監(jiān)管要到位。監(jiān)管部門要擔(dān)負(fù)起監(jiān)管的主體責(zé)任，對經(jīng)營食品銷售的商家要經(jīng)常性地進(jìn)行檢查和排查，一旦發(fā)現(xiàn)過期食品，就應(yīng)及時(shí)督促商家予以處理，從而規(guī)避“銷售過期食品”的不法行為發(fā)生。

　　其次，處罰要從嚴(yán)。對故意、惡意銷售過期食品的不法行為，除了要采取“高額罰單”的處罰機(jī)制之外，還應(yīng)列入“黑名單”，或追究刑責(zé)，讓其為自己的無良行為既付出“經(jīng)濟(jì)代價(jià)”，又付出“誠信代價(jià)”，更付出“法律代價(jià)”。

　　其三，要加強(qiáng)誠信經(jīng)營教育。通過加強(qiáng)對經(jīng)營者的誠信教育和自律教育，促使其誠信經(jīng)營，合法經(jīng)營，自覺做到不銷售過期食品。

　　其四，要建立舉報(bào)和獎(jiǎng)勵(lì)制度。應(yīng)鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者積極大膽檢舉揭發(fā)，一旦發(fā)現(xiàn)存有“銷售過期食品”行為，要第一時(shí)間向工商、消協(xié)等監(jiān)管部門積極大膽舉報(bào)，并對舉報(bào)者給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，從而對“銷售過期食品”行為形成“人人喊打”的局面。

　　筆者相信，只要監(jiān)管到位，處罰從嚴(yán)，重拳打擊，用監(jiān)管和法治維護(hù)食品消費(fèi)環(huán)境，就一定能有效地打擊“銷售過期食品”的違法行為，從而給廣大消費(fèi)者一個(gè)安全、無憂的食品銷售環(huán)境，確保廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。