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維揚書生：校長陪學生就餐，只是看起來很美

2018-11-06 14:59:47　【oc3-line.com】 來源：時評界　有0人發(fā)表了看法
[導讀]　　安徽將在全省落實中小學校長陪餐制，讓中小學校長第一時間了解到學生們午餐是否吃得飽，是否吃得健康，這一制度的設計初衷無疑是好的，但筆者以為，校長陪餐制只是看起來很美。...

東莞鎮(zhèn)xiaozh校長配餐　　
　　作者：維揚書生   稿源：時評界  編輯：洪小兵
　　2018年安徽省兩會上，省政協(xié)委員圍繞教育熱點提出建議，11月5日，安徽省教育廳進行集中回復。其中提出，安徽將制定學校午餐管理辦法，引入準入與退出機制。此外，還將落實中小學校校長陪餐制，及時公開就餐人數(shù)和帶量食譜等相關信息，并成立由學校領導、教師、學生及學生家長代表參加的膳食委員會，定期對飯菜價格和質量進行評估。（11月6日《合肥晚報》）
　　安徽將在全省落實中小學校長陪餐制，讓中小學校長第一時間了解到學生們午餐是否吃得飽，是否吃得健康，這一制度的設計初衷無疑是好的，但筆者以為，校長陪餐制只是看起來很美。
　　首先，校長怎么陪餐？校長是天天在食堂陪學生吃午餐，還是象征性地隔三差五陪一次？按說天天陪餐，才會準確了解學生食堂飯菜供應的質和量和學生就餐情況，如果偶爾吃一頓，基本不會有什么效果。而事實上，基層中小學校長事務繁忙，他們既要忙教學，又要忙管理，還要應付上級部門的各種檢查驗收，參加這樣那樣的評比表彰，指望校長天天陪學生吃午餐顯然是不現(xiàn)實的，但是如果校長十天半個月或一學期去食堂吃一兩回，陪餐制就形同虛設，失去了其存在的價值。
　　其次，誰來監(jiān)督校長陪餐？眾所周知，中小學校長在學校管理中具有舉足輕重的地位，盡管中小學有黨的支部（總支或黨委），也有負責紀檢監(jiān)察的專職干部，但是讓他們來監(jiān)督校長落實陪餐制，怕是不太現(xiàn)實，上級主管部門更不可能天天派人在各家食堂巡視檢查校長到位情況，陪餐制淪為一紙空文在所難免。
　　再次，校長陪餐作用到底有多大？食堂飯菜是否可口，本來就是仁者見仁，智者見智，正所謂眾口難調，校長覺得咸，學生是不是覺得正好？校長覺得飯菜的量足夠了，正在長身體的學生是不是嫌少？校長對食堂飯菜的評價不能代表那么多學生的評價，校長陪餐的意義何在？
　　如今，許多中小學食堂餐飲供應商都是由上級主管部門通過公開招投標引進的，每天飯菜都有留樣，每天進貨都有發(fā)票，而校長畢竟只是一個教育工作者，不是食藥監(jiān)或工商部門的專業(yè)人士，不可能對食堂飯菜作出科學精當?shù)脑u價，校長陪餐也不一定就能發(fā)現(xiàn)什么問題。
　　要確保學生吃飽吃好，關鍵不在于有沒有校長陪餐，而在于監(jiān)管有沒有到位。只有市場監(jiān)管和食藥監(jiān)等部門從嚴把關，動真碰硬，堵塞監(jiān)管漏洞，確保學校食材從采購、制作到配料、分量均符合相關行業(yè)規(guī)范，校長在不在食堂吃飯就顯得不重要了。

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