張洪泉:餐館賣拌黃瓜被罰5千元?看點(diǎn)的規(guī)矩
近日,安徽合肥多個(gè)餐館因賣涼拌黃瓜被罰款5千,事件引起關(guān)注。對(duì)此,合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處處長(zhǎng)回應(yīng),餐飲服務(wù)提供者在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的時(shí)候需要申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,若制售涼菜需要有冷食類食品制售許可。“很多規(guī)模較小的餐飲店一開始在申請(qǐng)?jiān)S可的時(shí)候,可能并沒(méi)有在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?jī)?nèi)增加冷食類食品制售。”餐飲店內(nèi)制售涼菜是需要在食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍中增加冷食類食品制售項(xiàng)目。(光明網(wǎng)7月31日)
餐館賣拌黃瓜被罰5千元,在老百姓看來(lái)是一個(gè)售出價(jià)格和罰款的反差,其實(shí)被處罰被后,是認(rèn)真遵守行業(yè)規(guī)矩、堅(jiān)守法律底線的一個(gè)問(wèn)題。其作用是懲前毖后治病救人,讓更多地有沒(méi)有法律許可的商家,去遵守許可條款,遵守法律法規(guī)。
熱門關(guān)鍵詞:合肥 黃瓜 監(jiān)管 張洪泉
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