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曹燦輝：“染色香蔥”市場該管管

2021-01-12 00:42:20　【oc3-line.com】 來源：時評界　有0人發(fā)表了看法
[導(dǎo)讀]　　當(dāng)下，一些地方農(nóng)貿(mào)市場“染色香蔥”比較普遍存在。香蔥出現(xiàn)藍(lán)色，是因為其上面噴了藍(lán)礬，旨在為香蔥保鮮。不過，人們長期食用“染色香蔥”，會對身體造成傷害。筆者認(rèn)為，面對“...

　　作者：曹燦輝 稿源：時評界 編輯：時小川

　　1月9日，有網(wǎng)友在貴州貴陽農(nóng)貿(mào)市場買菜時，發(fā)現(xiàn)香蔥掉色，用紙巾擦拭時呈現(xiàn)淡藍(lán)色。商販表示，是加了防腐劑。(1月10日《新京報》)

　　當(dāng)下，一些地方農(nóng)貿(mào)市場“染色香蔥”比較普遍存在。香蔥出現(xiàn)藍(lán)色，是因為其上面噴了藍(lán)礬，旨在為香蔥保鮮。不過，人們長期食用“染色香蔥”，會對身體造成傷害。筆者認(rèn)為，面對“染色香蔥”市場，市場監(jiān)管部門要介入調(diào)查，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管，請專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)一步檢測，不合標(biāo)準(zhǔn)該下架的要下架。同時，要做好宣傳教育，提醒市民對染過藍(lán)粉的蔬菜，仔細(xì)清洗，多用水浸泡較長時間后再食用。當(dāng)然，市民平時購買蔬菜時，也可用紙巾擦一下，不掉色才購買。

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