宣戰(zhàn)黑心作坊，還食品安全一份放心

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　　作者：楊揚(yáng) 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　近日，深圳羅湖公安查處一家加工牛百葉的黑窩點(diǎn)。不法分子用燒堿、雙氧水先后浸泡牛百葉，讓食材變爽脆，一斤變四斤。產(chǎn)品最終多流入火鍋店、餐館，嫌疑人自己都不吃。目前，警方已暫扣肉制品40噸，62名嫌疑人被刑拘。(4月13日中國新聞網(wǎng))

　　從瘦肉精到三鹿奶粉，從毒韭菜到毒豆芽，食品質(zhì)量安全一直牽動(dòng)著千家萬戶的心。正所謂“病從口出”，吃到嘴里的食品不安全，國民的健康就沒有保證，沒有健康的身體又如何施展才華、貢獻(xiàn)社會(huì)。當(dāng)劣質(zhì)食品流入市場(chǎng)，流進(jìn)老百姓的嘴里、胃里的時(shí)候，無良商家是否內(nèi)心曾閃過一絲悔意。

　　號(hào)稱“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》自2015年10月1日起施行，加大了對(duì)違法犯罪的處罰力度，提高了不法分子的違法成本。然后，食品安全問題仍然時(shí)有發(fā)生。是打擊力度不夠?還是利益熏心?亦或是維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)?筆者認(rèn)為以上原因都有。黑心作坊只看中了金錢的巨大誘惑，視道德、法律而不見，讓摻雜造假的食品流向人們的餐桌，讓全體人民成為其黑心利益的犧牲者，剔除黑心作坊這顆毒瘤刻不容緩。

　　第一，提高廣大人民的維權(quán)意識(shí)，面對(duì)劣質(zhì)產(chǎn)品不能忍氣吞聲，承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，向社會(huì)揭發(fā)、檢舉黑心作坊、劣質(zhì)產(chǎn)品。人們要勇于拿起法律的武器來維護(hù)自身的群益，要剔除“忍一時(shí)風(fēng)平浪靜”的過時(shí)觀念。號(hào)召廣大人民群眾參與到打假中來，喚起人們的重視，認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)于人們的重要意義。

　　第二，加強(qiáng)對(duì)食品的安全檢測(cè)，保證食品質(zhì)量，為人民堵住禍源之口。“群眾利益無小事”，更何況是關(guān)乎人民群眾的身體健康的大事。監(jiān)察部門要盡心盡責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不能讓一個(gè)黑心作坊成為漏網(wǎng)之魚。發(fā)現(xiàn)一起，就要懲處一起，嚴(yán)格按照法律的規(guī)章制度辦法，讓每一個(gè)人民都能吃的放心、吃的安心。

　　第三，完善食品市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)制，提高食品企業(yè)的從業(yè)門檻，提高食品行業(yè)的整體素質(zhì)，其中尤其是職業(yè)道德素質(zhì)有待加強(qiáng)。食品企業(yè)的生產(chǎn)者是食品安全問題產(chǎn)生的根源，“解鈴還須系鈴人”，推動(dòng)食品安全的關(guān)鍵一步還在于廣大從業(yè)者，讓其真正認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)“三無”、黑心產(chǎn)品不僅是缺乏做人的基本道德，同時(shí)也是嚴(yán)重的違法行為，認(rèn)識(shí)到這種行為的惡劣性和嚴(yán)重性，讓每一個(gè)從業(yè)者都自覺抵制黑心食品。

　　對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說，走違法犯罪的道路終歸是自取滅亡，不僅會(huì)受到良心的譴責(zé)，更會(huì)受到法律的嚴(yán)厲制裁。一個(gè)企業(yè)要想走得遠(yuǎn)，還需要自身品質(zhì)好，“打鐵還需本身硬”，不斷提升產(chǎn)品的質(zhì)量，做良心賣家，這樣才會(huì)贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，也會(huì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。

　　黑心作坊、無良賣家就像這個(gè)社會(huì)的蛀蟲，必須強(qiáng)力剔除，還廣大人民一個(gè)安全的食品市場(chǎng)，宣戰(zhàn)黑心作坊，人人有責(zé)!