王傳言：企業(yè)家應(yīng)是“光盤行動”垂范者

　　作者：王傳言 稿源：時評界 編輯：時小川

　　4年前，由熱心民眾發(fā)起、餐飲企業(yè)加入的吃盡盤中餐——“光盤行動”，掀起一股餐桌新風(fēng)。本報曾為之發(fā)評論叫好，社會各界紛紛響應(yīng)，特別是在高校，青年學(xué)生自覺從我做起，爭做“光盤一族”蔚然成風(fēng)。這一行動由此而成為當(dāng)年十大新聞熱詞、網(wǎng)絡(luò)熱度詞匯，最知名公益品牌之一。(6月2日《人民日報》)

　　在古語中有言：由儉入奢易，由奢入儉難。意思是說，對于道德建設(shè)以及習(xí)慣養(yǎng)成來說，如果我們已經(jīng)習(xí)慣于這樣的奢華，其實就難以進入到節(jié)儉中去;相反，如果從節(jié)儉到奢華的話，這倒是十分容易的事情。也正是因為如此，當(dāng)我們看到“光盤行動”進去到我們視線的時候，表面上看這是一次杜絕浪費的行為，實際上呢卻是一個生態(tài)文明的倡導(dǎo)，更是整個社會文明習(xí)慣養(yǎng)成的一次錘煉，在這樣的示范和錘煉中，企業(yè)家應(yīng)該帶動行動，因為他們不僅是公眾人物，更是能夠帶動整個企業(yè)從點滴做起，從小事做起，向著“光盤行動”努力。

　　要說“光盤行動”的倡導(dǎo)者，不得不說到“中國首善”稱號的陳光標(biāo)，在2013年的全國兩會期間，陳光標(biāo)穿一身綠衣，他向在場記者展示隨身帶的一個盤子，意為要把“光盤行動”進行到底，杜絕飯桌浪費。陳光標(biāo)還建議設(shè)立“節(jié)約糧食日”。也就是從這個時刻開始，他帶領(lǐng)著企業(yè)員工積極行動起來，發(fā)誓要將“光盤行動”進行到底，還特地去派出所將自己的名字改為“陳光盤”。這兩個行動一下子將“光盤行動”推向了全國。其實，如此推廣“光盤行動”關(guān)鍵是在于一個率先垂范效應(yīng)吧!

　　而餐桌文明其實是人類文明的縮影。“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”如果每個企業(yè)家都能夠從自身做起，垂范這樣的“光盤行動”的話，難道不是一股最好的“暖流”嗎?其實，“光盤行動”喚起了人們愛惜糧食、反對浪費的責(zé)任，弘揚了中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，也培育了新的生活觀、消費觀，實在是一種利國、利民、利己的美德善舉，值得大力提倡和踐行。那么，像陳光標(biāo)這樣去和員工一起垂范“光盤行動”也能夠引發(fā)一種漣漪效應(yīng)吧!能夠?qū)γ總€人都起到一種醍醐灌頂?shù)男?yīng)。

　　企業(yè)的行為，不僅要符合市場的邏輯，更應(yīng)該恪守道德的邏輯，盡管“光盤行動”更多的乃是一種道德自覺。但是，如果有更多的企業(yè)家加入到這個行列中，勢必會影響到一種量變到質(zhì)變的過程，從而能夠在整個社會形成一股效應(yīng)。這或許影響到國家層面的政策和法律的制定，在那個時候到來的時候，或許就能夠成為一股提倡節(jié)儉的風(fēng)潮吧!可惜的是，如今在很多餐飲店，當(dāng)初的“光盤行動”提示牌不見了蹤影;一些機關(guān)單位、學(xué)校的食堂里，吃不完的飯菜白白倒掉;自助餐廳里，不少盤子里堆滿了食物，卻鮮有吃光者;網(wǎng)上也很少有人再曬自己的“光盤”。

　　由此，我們也了解到，“光盤行動”重在行動，貴在“持之以恒”。要使“光盤行動”真正變成廣大民眾的自覺行動，關(guān)鍵在于各有關(guān)部門要把它當(dāng)做一項重點工作，抓住不放，久久為功。而在這個過程中，企業(yè)家的行為必須能夠成為率先的垂范者，只有如此，才能夠讓“光盤行動”成為一種道德自覺和習(xí)慣。