張洪泉：青島對蝦論只賣 賣的是品質(zhì)

　　作者：張洪泉　稿源：時評界　編輯：時小川

　　近日，青島對蝦論只賣的消息曝光后，引起了不少網(wǎng)友的關注。5日,青島開海季刷爆大眾的味蕾,幾十種海鮮在碼頭上叫賣。唯獨青島野生海捕大蝦只能在開海季才能買到,并且數(shù)量極少成為珍貴食材,漁港攤位上的青島對蝦、斑馬蝦每只售價8元至12元不等,個頭在15-20厘米,價實保真成搶手貨。(北京晨報9月6日)

　　青島對蝦今天成為百度熱搜詞，而成因則是此前“青島大蝦”事件的走紅，反觀事情的前因后果，再次證明了“世上沒有100%的壞事、也沒100%的好事”那句俗話。仔細看青島對蝦論只賣，其實賣的還是品質(zhì)。

　　從新聞報道看，8月前，蝦的價格高低漲幅不一，但是今年8月份以后，全國的蝦市場異?；鸨虾?ldquo;河蝦的價格更是讓人‘蝦一跳’，每斤售價達到了80元到100元”，馬鞍山河蝦長到了80元一斤，很多居民大呼吃不起。出現(xiàn)蝦價格上升，受養(yǎng)殖成本、捕撈成本、蝦個體成長等多方面情況的影響，青島對蝦個頭在15-20厘米的每只8至12元不等，是對蝦本身價值造成的。

　　在青島大蝦成為全國笑料后，一個青島的朋友來聊城，談起這件事情的時候說：“青島海捕大蝦，確實有賣38元一只的，還有更貴的。”后來，在一次聚會上，發(fā)現(xiàn)每人吃的大蝦有30多厘米長，據(jù)說一只食材進價就有180元。據(jù)主人介紹，蝦每長一寸，價格就可能翻番。這時候，我好像才明白，海鮮的價格和尺寸關系非常大。

　　犯了錯就應該被批評，但批評也應該實事求是，別成為泛批評。話又說回來了，一個人無論好還是壞，都不能代表一個地方。一個辦事員沒做好事情，也不能代表青島人不好，更無法因此來否定“好客山東”。青島大蝦事件，當時被人為的夸大了，并被一些人含沙射影了整個山東。青島大蝦曝光的時候，我寫了一篇稿子，分析為什么其它省市勒索游客比青島厲害的多，但青島成為全國的一個靶子?原因就是因為山東人耿直、仗義、好客的形象太高、太深了，在山東出現(xiàn)這個，大家內(nèi)心接受不了。

　　無論是對蝦質(zhì)量，青島品牌，還是山東形象，都不是一個人、一個地方和一個省市能樹立的，但是完全可以因為一個事件，讓整體形象大打折扣。青島對蝦因為“青島大蝦”事件揚名，盡管小尺寸的沒賣到38元一只，價格也算可以了。期待大家能從整個事件中有所得，也歡迎全國的朋友來山東做客，感受一下“好客山東”。