夏芳菲：“光盤行動”持續(xù)行動中

　　作者：夏芳菲  稿源：時評界  編輯：洪小兵
　　近日，據(jù)陜西當?shù)孛襟w報道，西安一餐館將提醒客人適量點餐和打包納入了工作流程，服務人員必須做到。“服務人員比較清楚菜量，在重復菜單的時候，可以提醒客人是否點多了。”前述工作人員說，在客人用完餐結賬的時候，如果有剩菜的話，會提醒客人打包。同時摒棄華而不實的菜品裝飾，推出小份菜、例菜及位菜等供顧客靈活點餐，餐館八成以上顧客可做到“光盤”，其余多數(shù)人也都有剩菜打包意識。（8月18日 新華報業(yè)網(wǎng)）
　　古有“四海無閑田，農夫猶餓死”、“已分忍饑度殘歲，更堪歲里閏添長”、近有1959年開始的三年大饑荒......不管是書中還是影視劇里，糧食緊缺的場景我們都或多或少的看到過，雖然現(xiàn)在人們的生活水平提高了、糧食大面積增產(chǎn)，很多年輕人不能對當時困難的境地感同身受，但是節(jié)約糧食不分時間段，不分年齡段。
　　自2013年起，“光盤行動”一詞開始走進大眾視野，光盤行動的宗旨是餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做。我們經(jīng)歷過困難，自然更懂珍惜。節(jié)約糧食的觀念其實早已經(jīng)深深根植于我們的民族血液里?！稇戅r》中言，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”；《朱子家訓》言，“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。是啊，一飽之需，何必八珍九鼎？
　　現(xiàn)在，不論是個人意識還是餐館觀念都有了顯著的提高。就個人而言，吃多少點多少，不好面子、不論排場，吃不了的打包回家。而餐館，隨處可見“浪費與奢侈，兩者皆可恥。愿君多節(jié)儉，光盤最明智”、“社會財富來不易，珍惜餐桌米一粒”等標語；服務人員大多也會提醒客人，“點的餐已經(jīng)足夠了、不夠吃的話您再加”，處處體現(xiàn)著珍惜糧食、杜絕浪費、勤儉節(jié)約的理念。
　　“光盤行動”、持續(xù)行動中。這種良好社會風氣的形成絕不是一朝一夕的，它需要每個人堅持不懈的做下去，最終匯聚成一股強勁的正能量，輻射開來、感染更多的人。所以不要忽視任何一份努力、不要輕視任何一份堅持。從你我開始，“光盤行動”、學會堅持、學會珍惜、堅持節(jié)儉、杜絕浪費。