打場(chǎng)
作者:李民增 稿源:時(shí)評(píng)界 編輯:時(shí)小川
白居易說(shuō)“田家少閑月,五月人倍忙”。俗話說(shuō):“爭(zhēng)秋奪麥”。過(guò)麥莊稼人最忙,等于“虎口奪食”。 過(guò)麥不僅忙,而且累、苦。
現(xiàn)在用上聯(lián)合收割機(jī),不用割,不用捆,也不用拉,直接在地里脫粒,面粉廠來(lái)車?yán)?,吃面到面粉廠去拿即可。連晾曬,收藏也不用了。比起從前來(lái),真是進(jìn)了天堂。想想早年在老家打場(chǎng),累是累,鄉(xiāng)親們熱熱火火地在一起干活,也很讓人懷念。親情可貴!
早年沒(méi)“天氣預(yù)報(bào)”,早晨起來(lái),一看好晴天,就去攤場(chǎng),把前一天割了運(yùn)到場(chǎng)里的麥個(gè)子搬開,解散,撒勻,用杈挑松,便于曬干,好軋。
幾戶一個(gè)場(chǎng),都攤,就要分開。如果其他人家的麥子還沒(méi)進(jìn)場(chǎng),就可以多占點(diǎn)場(chǎng)地,攤薄些,曬得干,打得干凈。一般是幾家商定,今天你攤,明天我攤,很少為這事爭(zhēng)執(zhí)。偶爾有人想多占,或先打,別的人家就讓一讓,也就沒(méi)事了。皆大歡喜!
攤完場(chǎng),就下地,家里留一個(gè)婦女或者老人,翻場(chǎng),也防備雞吃狗刨。午飯后,來(lái)不及歇晌,就趁著麥秸曬得正酥,套上牛,拉著石磙,一圈一圈地轉(zhuǎn)著軋。一般是有經(jīng)驗(yàn)的壯丁執(zhí)鞭??粗毁M(fèi)力,婦女干不了,小孩子更不行。牛不好好走,東扭西拐,很難拉到正道上來(lái)。畢竟是畜生,都說(shuō)牛老實(shí),其實(shí)并不善良,欺負(fù)老實(shí)人,鎮(zhèn)不住它。會(huì)干也不干。記得有一次,隊(duì)長(zhǎng)大哥把牛韁繩往牛身上一搭,到場(chǎng)邊喝水,牛照常一圈圈地轉(zhuǎn),絲毫不敢偷懶。也通人性。欺軟怕硬。真有意思!
翻場(chǎng)是婦女們的事。等軋完一遍,便把牛停下休息。等在場(chǎng)邊樹蔭下的婦女們便開始翻場(chǎng),一轟而上。搶險(xiǎn)似的,過(guò)麥天,說(shuō)變就變。剛才好晴的天,一塊云彩上來(lái),就來(lái)上一陣。萬(wàn)一趕上,雨一淋,捂到場(chǎng)里,損失就大了。“爭(zhēng)秋奪麥”嘛!必須抓緊。
軋完一遍,用杈挑動(dòng)麥秸,讓麥粒落下,再軋。軋完二遍,就翻一遍,再軋。經(jīng)過(guò)幾遍折騰,麥秸差不多就碎了,抓起一把來(lái)看,如果還有麥粒,還要軋。一直到麥秸里沒(méi)麥粒了,才起場(chǎng),就是用杈把麥秸拾起來(lái),垛到場(chǎng)邊上。
整個(gè)過(guò)程,就是一場(chǎng)麥?zhǔn)沾蠛铣C康椒瓐?chǎng),起場(chǎng)時(shí),各家所有在麥場(chǎng)上的人都會(huì)拿著自家的杈來(lái)幫忙,很快!那邊軋完,這邊也翻完了,石磙不用停。盼了一春天,馬上就吃到新麥了,心里高興,人們一邊干著,一邊大聲說(shuō)笑,場(chǎng)上洋溢著收獲的歡樂(lè)!
然后是堆麥粒,堆完,就到了傍晚了。如果正好有風(fēng),就開始揚(yáng)場(chǎng)。男人揚(yáng),婦女用毛巾包了頭,用大掃帚清理麥糠,也是大合作。揚(yáng)場(chǎng)是個(gè)技術(shù)活,一家揚(yáng)場(chǎng)時(shí),各家都會(huì)過(guò)來(lái)搭把手,男人們比賽似地爭(zhēng)搶著把麥粒撒向高空,白鶴亮翅一般,“刷刷刷!”滿天綻放金色云朵,非常壯觀!很像藝術(shù)表演??粗粗?,一天的勞累都忘在了腦后。
你幫我我?guī)湍悖瑩P(yáng)完一家揚(yáng)一家,所有的人都會(huì)被濃濃的鄉(xiāng)情陶醉。打完場(chǎng),傍晚用地排車往家拉的時(shí)候,那種心情更甜蜜。沒(méi)親身經(jīng)歷過(guò)的人很難體會(huì)得到。
現(xiàn)在,想起那些甜蜜的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情,仍是一種美好的享受。
作者:李民增,男,山東省聊城市人。作品經(jīng)常在國(guó)內(nèi)外報(bào)刊發(fā)表,獲獎(jiǎng),被選入多種版本。出版有詩(shī)集《春雨瀟瀟》,詩(shī)文集《柳園漫話》。
地址:山東省聊城新東方•龍灣12號(hào)樓一單元7層174室。
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