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河南一小學(xué)營養(yǎng)餐僅半碗面，誰動(dòng)了孩子的肉？

2018-09-17 10:36:47　【oc3-line.com】 來源：時(shí)評界　有0人發(fā)表了看法
[導(dǎo)讀]　　如果沒有網(wǎng)友的曝光，引起了輿論的關(guān)注，不知道正在長身體的孩子還要吃多久的無配菜素面，涉事的餐廳負(fù)責(zé)人和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)還有多久才會(huì)受到處理。半碗素面條，相信讓大人吃，都難以下...
　　
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　　作者：王博敏  稿源：時(shí)評界  編輯：洪小兵
　　12日，微博網(wǎng)友爆料，河南一小學(xué)營養(yǎng)餐造假，僅有半碗素面條，與墻上規(guī)定菜單嚴(yán)重不符。視頻顯示從一大盆面條中給排隊(duì)取餐的孩子每人抓了一把，不少孩子選擇將面條泡水后才吃下。而墻上的公開欄標(biāo)注了教育局規(guī)定的當(dāng)天菜品：雞丁超西葫蘆、炒蒜毫及大米粥，還明確了每個(gè)配菜的克數(shù)。（中國日報(bào)）
　　如果沒有網(wǎng)友的曝光，引起了輿論的關(guān)注，不知道正在長身體的孩子還要吃多久的無配菜素面，涉事的餐廳負(fù)責(zé)人和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)還有多久才會(huì)受到處理。半碗素面條，相信讓大人吃，都難以下咽，更何況是正在長身體的孩子，孩子是祖國的花朵，身體是革命的本錢，如果連最基本的營養(yǎng)都不到位，又怎么保證孩子們德智體美勞全面發(fā)展呢？
　　雖然事情曝光后，當(dāng)?shù)亟逃旨皶r(shí)對涉事人員進(jìn)行了處理。但這種情況存在多久了，是餐飲機(jī)構(gòu)欺上瞞下還是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)們睜一只眼閉一只眼呢？類似的情況其他學(xué)校存在不存在呢？這一系列的問題讓所有的家長們都揪緊了心。在生活中，很多小學(xué)和幼兒園都以科學(xué)搭配營養(yǎng)飲食作為讓家長放心的廣告宣傳，看到學(xué)校提供的菜譜，比普通百姓家生活要好的多，那絕對是小康的生活標(biāo)準(zhǔn)。家長看到也很欣喜放心。然而，這些所謂的營養(yǎng)餐又有多少能夠達(dá)到營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)餐飲現(xiàn)狀蒙在鼓里。為了成本各行各業(yè)造假行為頻頻出現(xiàn)，尤其是個(gè)別學(xué)校通過個(gè)人關(guān)系將食堂外包后，且有的學(xué)校食堂處在絕對壟斷地位，在食材上偷工減料，弄虛作假。另外有的監(jiān)管機(jī)構(gòu)以“民不舉官不究”的態(tài)度做著監(jiān)管工作，縱容了現(xiàn)象的發(fā)生。
　　筆者認(rèn)為，學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)對校內(nèi)餐廳的監(jiān)管，可以在廚房等食品操作間安裝攝像頭，這樣不僅可以查看每天的菜譜，還可以查看食品操作人員是否合規(guī)。教育部門應(yīng)該有相應(yīng)的抽查監(jiān)管方案，確保孩子們校園生活質(zhì)量。希望類似的事件以后不會(huì)再發(fā)生。

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