三輩子不離姥娘門

　　作者：孫紅 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：時(shí)小川

　　小時(shí)候，我常去姥姥家小住，上學(xué)了也常去。寒假暑假，周末，六里路，很順。有時(shí)候大人騎自行車送我到村口，有時(shí)候就自己走著去。

　　家里有東西就帶點(diǎn)東西，點(diǎn)心，雞蛋，都帶過。秋末是要拆洗的棉衣，春末是要縫制的蚊帳。姥姥是出了名的手巧，我媽卻從來不摸針線。

　　每次去，姥姥姥爺都會(huì)很高興。對(duì)門是三姥爺家，他家的兒子是我的老師，班主任，常夸我上學(xué)好。于是姥爺讓姥娘做點(diǎn)好吃的，好好犒勞犒勞我。

　　姥娘不但擅長(zhǎng)裁剪，還做的一手好飯。做什么都是就地取材。初夏她會(huì)掐一把南瓜花，煎餡食;早春她會(huì)用菠菜沾上面，蒸了蘸蒜泥吃;吃水餃咸肉切丁，要么是嫩葫蘆，要么是嫩南瓜，老黃瓜也能去皮，去瓤，擦絲做餡。姥姥做的最好的，是烙油餅和紅燒土豆。

　　老家是個(gè)石頭門，進(jìn)去是迎門墻，旁邊是棵大棗樹。姥爺姥娘住堂屋，小舅舅家住東屋西屋。姥爺大高個(gè)，身材魁梧，他喜歡坐在八仙桌的左邊，釅釅的喝茶。我坐在右邊，姥爺問，我就答。考第幾啊?你大大最近忙啥?你奶奶跟你們住還是三家輪流?我的回答惹的姥爺大笑：說的明明白白，脆生生的，這個(gè)妮兒叫人喜歡!

　　姥娘是三寸金蓮，夏天喜歡穿黑人造棉的肥腿褲子，白色露胳膊的純棉背心，是一個(gè)玲瓏俊氣的老太太，銀耳環(huán)亮閃閃的，頂針戴在右手中指，金燦燦如一枚戒子。門外支了一個(gè)簡(jiǎn)易的灶，就是破臉盆糊上泥巴做的，火小小的，姥娘把搟好的蔥花油餅，放進(jìn)鍋里，從餅的外側(cè)，用小勺子滴油，蓋上鍋蓋;過一會(huì)，翻過來，再滴油蓋蓋子?；鸩缓?，油也有限，油餅卻比現(xiàn)在街上賣的還要好吃。

　　土豆切塊，鍋里多放油，先把土豆煎出黃噶炸，倒半勺老抽醬油，放鹽，攪拌均勻，多加水，蓋蓋燜。出鍋，土豆味鮮，干面，色香味俱佳，是菜也是飯。

　　八月十五，過節(jié)要?dú)⒅浑u吃，一斤多的笨雞剁開，小火慢燉，姥娘會(huì)在雞湯里放茄子，嫩茄子剖八瓣，上面相連，完整的扔在湯里，吃的時(shí)候，雞肉一盤，茄子一盤，茄子更好吃，雞湯都讓茄子吸足了。

　　姥娘大姥爺六歲，都說牛和羊相克，二位老人卻是和和美美，生我大姨的時(shí)候，姥爺十四歲!他這個(gè)爆脾氣，遇到姥娘就對(duì)了。抓住男人的胃，就抓住男人的心!

　　姥娘比姥爺走的早。剩下的幾年，姥爺活在回憶里，誰做的飯都不合口，有次媽給姥爺蒸了包子，姥爺發(fā)火了：閨女你咋連你娘的三分都沒學(xué)來!其實(shí)我媽水平還湊合，是姥爺在懷念習(xí)慣的味道，斯人已去，無人能替!

　　都說姥爺脾氣不好，我從沒見過，他在我們面前，如煦暖的陽(yáng)光，喜歡侍弄他的菜園，西紅柿黃瓜，騎著他的大金鹿，給我家送，給大姨家送，撂下就走，一口水都不喝。

　　三輩子不離姥娘門!都說我文靜細(xì)密，挺隨我姥娘，脾氣梗愣起來，又像我姥爺!是的，我愛打手顫，沾酒大紅臉，都隨我姥爺!我倆一個(gè)屬相，牛!

　　遺憾的是姥娘去世的時(shí)候，我剛上班，難過也只會(huì)悄悄的流淚，不喜歡葬禮上的三拜久叩!懷念你們，包括那所老宅，那棵大棗樹，都還在，在我的腦海里，在童年的記憶里，永垂不朽!