周揚(yáng):珍愛生命不僥幸,別讓美味變毒藥
[導(dǎo)讀] “民以食為天?!笔澄锸侨祟惿娴淖罨疽兀黝悺耙拔丁币惨恢笔恰俺载泜儭睜?zhēng)相寵愛的美食之王。在合法合理的范圍內(nèi),追求崇尚美食無可厚非,但為了尋求刺激、體驗(yàn)新鮮而不...
作者:周揚(yáng) 稿源:時(shí)評(píng)界 編輯:洪小兵
每逢菌子季,云南的各種野生菌便成了必吃的美味,但吃毒菌子中毒的新聞也隨之刷屏。當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門每年從野生菌上市就要發(fā)布各種預(yù)警和科普,也是操碎了心。但即使這樣,還是會(huì)有人在看到吃蘑菇中毒致幻能有小人跳舞、能欣賞大片的新聞后,忍不住動(dòng)起親身體驗(yàn)一把的“歪心思”。(大洋網(wǎng) 8月2日)
“民以食為天。”食物是人類生存的最基本要素,而各類“野味”也一直是“吃貨們”爭(zhēng)相寵愛的美食之王。在合法合理的范圍內(nèi),追求崇尚美食無可厚非,但為了尋求刺激、體驗(yàn)新鮮而不顧自身生命安全,顯然是與人們的初衷相悖的。
云南的各類野生菌是傳統(tǒng)的美味佳肴,但也“暗藏殺機(jī)”,一些野生菌毒性強(qiáng),輕則致暈致幻,惡心嘔吐,重則危及生命,每年因食用野生菌奪走生命的案例屢見不鮮。但一些人仍然抱著追求刺激、滿足好奇心的想法,心存僥幸,以自身的生命安全做賭注,試圖尋找致人死亡和看到“小精靈”之間的“平衡”,這種做法害人害己,實(shí)在不可取。
相關(guān)媒體要進(jìn)一步加大對(duì)食用野生菌注意事項(xiàng)的宣傳力度,強(qiáng)化推廣報(bào)道正反兩面典型,提高廣大人民群眾防范野生菌中毒的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),力爭(zhēng)每個(gè)人在食用野生菌前都能“三思而后行”。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)要做好食用野生菌中毒的急救搶救工作準(zhǔn)備,備足備好醫(yī)療人員、醫(yī)療器械、相關(guān)藥品,確保一旦接收中毒病人,第一時(shí)間啟動(dòng)搶救,最大限度挽救病人生命,保障人民群眾生命健康。
要積極引導(dǎo)社會(huì)輿論,形成全社會(huì)正確看待食用野生菌的濃厚氛圍和共識(shí),做到人人了解野生菌、人人正確看待野生菌,堅(jiān)決維護(hù)自身的生命健康,警示勸誡他人不要為了一時(shí)刺激而拿自己的生命健康開玩笑,努力把食用野生菌的危害降到最低。
公民個(gè)人一定要嚴(yán)格自律,禁得起“誘惑”,不因一時(shí)的好奇沖動(dòng)“以身試毒”,尋求致幻刺激。一旦發(fā)生中毒危險(xiǎn),不僅造成了自己生理和心理上的痛苦,危害自己的生命健康,更是對(duì)家人朋友精神上的強(qiáng)烈打擊,于人于己都是百害而無一利的。
對(duì)于云南等具有食用野生菌傳統(tǒng)的地方,人們一定要從正規(guī)的市場(chǎng)購(gòu)買野生菌,掌握正確的烹飪方法,確保野生菌熟透,爭(zhēng)取把野生菌的毒性降到最低,在保障自身生命健康的前提下,最大限度享受美味,享受生活。
每逢菌子季,云南的各種野生菌便成了必吃的美味,但吃毒菌子中毒的新聞也隨之刷屏。當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門每年從野生菌上市就要發(fā)布各種預(yù)警和科普,也是操碎了心。但即使這樣,還是會(huì)有人在看到吃蘑菇中毒致幻能有小人跳舞、能欣賞大片的新聞后,忍不住動(dòng)起親身體驗(yàn)一把的“歪心思”。(大洋網(wǎng) 8月2日)
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云南的各類野生菌是傳統(tǒng)的美味佳肴,但也“暗藏殺機(jī)”,一些野生菌毒性強(qiáng),輕則致暈致幻,惡心嘔吐,重則危及生命,每年因食用野生菌奪走生命的案例屢見不鮮。但一些人仍然抱著追求刺激、滿足好奇心的想法,心存僥幸,以自身的生命安全做賭注,試圖尋找致人死亡和看到“小精靈”之間的“平衡”,這種做法害人害己,實(shí)在不可取。
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要積極引導(dǎo)社會(huì)輿論,形成全社會(huì)正確看待食用野生菌的濃厚氛圍和共識(shí),做到人人了解野生菌、人人正確看待野生菌,堅(jiān)決維護(hù)自身的生命健康,警示勸誡他人不要為了一時(shí)刺激而拿自己的生命健康開玩笑,努力把食用野生菌的危害降到最低。
公民個(gè)人一定要嚴(yán)格自律,禁得起“誘惑”,不因一時(shí)的好奇沖動(dòng)“以身試毒”,尋求致幻刺激。一旦發(fā)生中毒危險(xiǎn),不僅造成了自己生理和心理上的痛苦,危害自己的生命健康,更是對(duì)家人朋友精神上的強(qiáng)烈打擊,于人于己都是百害而無一利的。
對(duì)于云南等具有食用野生菌傳統(tǒng)的地方,人們一定要從正規(guī)的市場(chǎng)購(gòu)買野生菌,掌握正確的烹飪方法,確保野生菌熟透,爭(zhēng)取把野生菌的毒性降到最低,在保障自身生命健康的前提下,最大限度享受美味,享受生活。
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