李強(qiáng):服務(wù)員手臂上20元“名牌”沒(méi)人摘?
作者:李強(qiáng) 稿源:時(shí)評(píng)界 編輯:洪小兵
臺(tái)州臨海有家奇怪的餐廳,里面的服務(wù)員,每個(gè)人手臂上都掛著一個(gè)塑料封套,里面塞了20元錢(qián)。餐廳老板還規(guī)定,只要客人對(duì)某個(gè)服務(wù)員的服務(wù)不滿(mǎn)意,就可以將其手臂上的20元錢(qián)拿走。(9月14日錢(qián)江晚報(bào))
餐廳推行“服務(wù)員胳膊掛20元紙幣,顧客不滿(mǎn)意可摘走”一年多,20多名服務(wù)員沒(méi)有一人因服務(wù)問(wèn)題而真正被摘,唯一一次摘走也屬于顧客“開(kāi)玩笑”。老板于是自豪地對(duì)外宣稱(chēng),餐廳整體服務(wù)質(zhì)量提升非常明顯,以前經(jīng)常有人來(lái)投訴,現(xiàn)在已經(jīng)很少很少。
何故服務(wù)員手臂上20元“名牌”沒(méi)人摘?老板當(dāng)然可以歸功于服務(wù)員的素質(zhì)提升上,但這也不過(guò)是老板的單方面說(shuō)辭,“王婆賣(mài)瓜,自賣(mài)自夸”式老板我們還見(jiàn)得少嗎?真實(shí)情況又會(huì)不會(huì)屬于以下幾種之中的一種或多種?
其一,20元太少,對(duì)顧客沒(méi)有誘惑性,因?yàn)椴恍?,所以不摘?/p>
其二,對(duì)于店家的各式營(yíng)銷(xiāo),顧客見(jiàn)多了去了,知道這只是“玩噱頭”的一種,壓根沒(méi)想較真。
其三,對(duì)顧客來(lái)說(shuō),追求服務(wù)質(zhì)量在其次,絕大多數(shù)人對(duì)服務(wù)員的要求無(wú)非“馬馬虎虎”,亦或“說(shuō)得過(guò)去就成”,想想服務(wù)員也不容易,干脆來(lái)他“心太軟”。
其四,噱頭而已嘛,何必當(dāng)真?沒(méi)準(zhǔn)店家也只是用此招吸引招攬顧客,并沒(méi)有真正逗硬考核,若缺失行之有效的考核,即使有服務(wù)員被摘老板也會(huì)渾然不知。
其五,凡事好商量,顧客有“摘不摘”的絕對(duì)權(quán)利,但服務(wù)員也會(huì)軟磨硬泡,也會(huì)求得原諒,也會(huì)各種方法用盡,即使摘了也可以再戴上。
其六,綜觀(guān)一些新花樣,因?yàn)?ldquo;玩玩”之心根深蒂固,最終導(dǎo)致所謂的新舉措失效失靈。怕只怕20元“名牌”也屬于類(lèi)似新花樣。
關(guān)于“沒(méi)人摘”的可能恐怕還有若干種,總之絕不至于老板說(shuō)的那一種。會(huì)不會(huì)20元太少,會(huì)不會(huì)新花樣失靈,想到這些個(gè)可能,我們只得且慢叫好。
店家說(shuō)好,不代表顧客說(shuō)好,缺少“上帝”的說(shuō)好,再好也可能不好。還是以淡定的心態(tài)看待店家的所謂新舉吧。
熱門(mén)關(guān)鍵詞:李強(qiáng) 服務(wù)員 手臂
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