黃躍成：“無(wú)人糖水鋪”悄然興起需要有形管理

　　作者：黃躍成 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　近段時(shí)間，“無(wú)人糖水鋪”在南寧街頭悄然興起，這種店鋪大多都會(huì)售賣(mài)多個(gè)品種的茶飲和甜品，5元～8元一杯，顧客自主選購(gòu)、自行打包并掃碼付款。有市民認(rèn)為，這樣的無(wú)人售賣(mài)模式很便捷，也有市民擔(dān)心甜品的質(zhì)量和衛(wèi)生問(wèn)題。(7月16日南國(guó)早報(bào))

　　“自主選購(gòu)、自助打包、自覺(jué)付款”新潮經(jīng)營(yíng)模式，體現(xiàn)了人與人的信任，也得益于信息技術(shù)發(fā)展，大大節(jié)省了經(jīng)營(yíng)人工成本，也方便了顧客選購(gòu)。但是，無(wú)人服務(wù)也需要有形管理，不能放任自流，要有相應(yīng)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，以及嚴(yán)格衛(wèi)生管理等。所以，社會(huì)對(duì)這樣有益于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾需求的新潮流，除了給與多一些包容和支持，在市場(chǎng)準(zhǔn)入、技術(shù)培訓(xùn)、機(jī)器選購(gòu)、食物進(jìn)貨等方面多些優(yōu)惠和幫助，助力一把之外，有關(guān)部門(mén)還應(yīng)該未雨綢繆、與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)出臺(tái)制度標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)管理，規(guī)范市場(chǎng)，確保“無(wú)人糖水鋪”衛(wèi)生質(zhì)量，以及價(jià)格合理，高質(zhì)量服務(wù)大眾生活需要，不斷提升其經(jīng)營(yíng)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。