張洪泉：廣州菜心25元一斤為什么超魚價

　　作者：張洪泉　稿源：時評界　編輯：時小川

　　廣州干水菜心賣到25元一斤，16.5元只能買到六兩一扎的菜心，而這價錢可以買到一條八兩多重的鯽魚，你想吃菜還是吃肉?天氣影響遇上新春佳節(jié)，不少街坊直呼“廣州青菜貴過肉”，干水菜心更是呈現(xiàn)了近幾年的最高價。業(yè)內(nèi)預(yù)計，廣州蔬菜總體價格仍將繼續(xù)在高位運行，節(jié)后會逐步恢復(fù)正常。(信息時報2月12日)

　　菜心價格超過了魚的價格，魚肉可以不吃，蔬菜不吃卻不行，這才引發(fā)市民吐槽。市場引導(dǎo)價格，價格又引導(dǎo)供需行為，既然蔬菜如此貴，為什么那些叫貴的市民不去販賣青菜呢?探求物價上漲的原因，懲前毖后意義重大。

　　臨近春節(jié)，全國很多地方普遍下雪，連廣州都下了多年不遇的雪，造成了交通不便，外地的蔬菜運不進(jìn)來。近期，廣州又下了大雨，使本地蔬菜生長、運輸受到了影響。即便能運輸過來，成本之高可以想象。再加上春節(jié)農(nóng)民工回家過年，經(jīng)營蔬菜的人減少，這一系列的原因造成了春節(jié)物價上漲。

　　也許有人會說，春節(jié)期間高速公路免費，價格應(yīng)該便宜才對。其實，春節(jié)長假期間，只有7座以下的小車免費，正是因為小車免費費，造成了高速擁堵，讓蔬菜運輸?shù)某杀敬蟠筇嵘?。此外在運輸過程中，運輸司機不僅要仰著笑臉去應(yīng)付各種檢查，而超重、違章等罰款最終也會轉(zhuǎn)移到消費者身上。此外，春節(jié)前各銷售商儲存蔬菜，基本都是高價賣入。

　　春節(jié)物價上漲，還受政策方面的影響。國家從法律上規(guī)定，節(jié)假日期間加班工資為平時的2-3倍，這本身非常合情合理的。但是，生產(chǎn)經(jīng)營中的成本，必需要轉(zhuǎn)移到銷售價格中去，所有的工資成本都會分?jǐn)傔M(jìn)產(chǎn)品中，最后價格上漲的承受者自然是市民。

　　城市管理的每次進(jìn)步，幾乎最終都需要市民埋單。將路邊賣菜的小販趕進(jìn)菜市場、出租店鋪，城市看起來干凈了，但是這些場地費自然又鉆進(jìn)了菜價、米價里。那些曾呼吁將路邊攤販趕出城去的市民，在25元一斤買菜心的時候，是不是考慮以后對進(jìn)城的農(nóng)民工好一點呢?作為城市管理者，是不是也要宏觀一下如何將農(nóng)民工融入城市呢?

　　再者，很多市民都認(rèn)為賣菜這樣的活，又臟又累，是農(nóng)民工干的，自己是有身份的人，是不會去做的。事實上，幾乎每個城市販賣蔬菜、水果、肉食、海鮮的，基本都不是城里人，農(nóng)民工用勞動維持著城市生態(tài)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。如果認(rèn)為農(nóng)民工賣蔬菜是為了錢，接受了服務(wù)卻不知道感恩，那么你就錯了。其實，農(nóng)民工并不都差錢，過年也要回家團聚，所以菜沒人販賣了，供小于需，菜價自然要上漲了。