周志宏：無(wú)綠豆的綠豆湯是什么玩意?

　　作者：周志宏 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　“綠豆湯，清熱解暑，可一點(diǎn)綠豆沒(méi)有啊，都是科技與狠話!”近日，有網(wǎng)友曬出一款綠豆湯飲料的配料表，引發(fā)網(wǎng)友熱議。網(wǎng)友調(diào)侃：綠豆湯里沒(méi)綠豆，恰似老婆餅里沒(méi)老婆!25日，該款飲料生產(chǎn)商工作人員回應(yīng)上游新聞稱，屬于風(fēng)味飲料，不是必須添加綠豆。(上觀新聞9月25日)

　　沒(méi)有綠豆的綠豆湯是什么玩意兒?商家玩的是什么噱頭?如同“老婆餅”里沒(méi)“老婆”、“夫妻肺片”里沒(méi)“夫妻”?消費(fèi)者似乎又該長(zhǎng)點(diǎn)見(jiàn)識(shí)了。

　　人們注意到，網(wǎng)友曬出的這款飲料，瓶身外包裝正面用黑色大字號(hào)醒目地寫著“綠豆湯”，并提到“消暑解渴”，下方標(biāo)明的“綠豆湯風(fēng)味飲料”字體則小很多，配圖還用到了綠豆。這款飲料外包裝另一側(cè)的產(chǎn)品介紹提到，類型為風(fēng)味飲料，保質(zhì)期常溫下為12個(gè)月，有相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)以及食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。不過(guò)，配料表除水、食品添加劑、食品用香精味之外，再無(wú)其他。

　　該款飲料的生產(chǎn)商江蘇淮安一食品科技公司工作人員表示，該款飲料屬于綠豆湯風(fēng)味飲料，并不是說(shuō)必須要添加綠豆，是綠豆口味，味道主要通過(guò)食用香精來(lái)達(dá)到。該工作人員還稱，如果是消費(fèi)者建議要在飲料里添加綠豆，也不是不可以，相應(yīng)的成本會(huì)提高，那么，售價(jià)也會(huì)高。這是怎么說(shuō)話呢?不是消費(fèi)者要在綠豆湯飲料里添加綠豆，而是常識(shí)告訴人們，綠豆湯的主料應(yīng)該是綠豆，不是么?

　　在線上購(gòu)物平臺(tái)在售的，也有同款以及類似產(chǎn)品。多數(shù)店鋪同款產(chǎn)品以及類似產(chǎn)品外包裝正面都以綠豆為主要配圖，“綠豆湯”字樣也格外醒目，功效主打“清爽解膩”、“夏日必備”、“清熱解火”，還有的店鋪甚至打上了“正宗”等宣傳用語(yǔ)，這是何意?主要通過(guò)食用香精來(lái)達(dá)到綠豆口味的“綠豆湯”真的具有“清爽解膩”、 “清熱解火”的功效么?

　　根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》，風(fēng)味飲料是以糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、食用香精(料)等的一種或者多種作為調(diào)節(jié)風(fēng)味的主要手段，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料，如茶味飲料、果味飲料、乳味飲料、咖啡味飲料、風(fēng)味水飲料、其他風(fēng)味飲料等。對(duì)于風(fēng)味飲料的技術(shù)要求，一是原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定;二是感官要求要具備產(chǎn)品的色澤，無(wú)異味、臭味，無(wú)異物;根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者就其提供的商品或者服務(wù)的質(zhì)量和使用方法等問(wèn)題提出的詢問(wèn)，應(yīng)當(dāng)作出真實(shí)、明確的答復(fù)。經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)。在商品或其包裝上作虛假或者引人誤解的宣傳，還可能違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》的規(guī)定。因商品宣傳的商品或者服務(wù)本身不存在，商家可能構(gòu)成對(duì)商品或者服務(wù)作虛假或者引人誤解的宣傳，消費(fèi)者可以請(qǐng)求行政主管部門對(duì)其予以處罰。消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償。

　　就上述沒(méi)有綠豆的綠豆湯來(lái)看，雖然符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，也展示了配料表，但消費(fèi)者第一時(shí)間注意到的往往是產(chǎn)品正面的外包裝，外包裝用醒目的大字寫著“綠豆湯”，標(biāo)注的“風(fēng)味飲料”字體則小很多，難免有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌，對(duì)消費(fèi)者交易決策存在實(shí)質(zhì)性影響的可能性較大。對(duì)此，有關(guān)商家不僅必須有明確認(rèn)知，不能為了盈利、故作聰明，無(wú)視消費(fèi)者的知情權(quán)，存心拿消費(fèi)者“開(kāi)涮”，所謂“屬于風(fēng)味飲料，不是必須添加綠豆”、“如果是消費(fèi)者建議要在飲料里添加綠豆，也不是不可以，相應(yīng)的成本會(huì)提高，那么，售價(jià)也會(huì)高。”這些“噱頭”還是少玩的好，不要惹得消費(fèi)者用腳投票。

　　沒(méi)有綠豆的綠豆湯來(lái)了，消費(fèi)者真的該長(zhǎng)點(diǎn)見(jiàn)識(shí)了。不過(guò)，在選購(gòu)類似產(chǎn)品時(shí)，還是要多一些理性，眼睛要睜大一些，一定多了解產(chǎn)品的信息，多查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等，可以向經(jīng)營(yíng)者詢問(wèn)真實(shí)情況，以便有針對(duì)性地選擇。“不要以為‘綠豆湯’里一定就有綠豆”。