古巴百萬(wàn)螃蟹橫行，為啥不敢品嘗

　　作者：張洪泉   稿源：時(shí)評(píng)界  編輯：時(shí)小川

　　近日，歷史上非常有名的“豬灣事件”(美國(guó)與古巴兩國(guó)外交關(guān)系的轉(zhuǎn)折點(diǎn))中的地點(diǎn)——古巴豬灣被數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的螃蟹大軍“占領(lǐng)”。(中國(guó)青年網(wǎng)4月27日)

　　在從雨林到海洋的6英里大遷徙中，螃蟹們必須越過(guò)一條致命的濱海公路。車輛經(jīng)過(guò)時(shí)，蟹群躲閃不及便會(huì)死于非命。看完這樣的新聞，讓人不禁感覺古巴人面對(duì)如此的口福，卻不敢品嘗，但是對(duì)于不敢品嘗的原因更是值得琢磨。

　　古巴，國(guó)名源自泰諾語(yǔ)“coabana”，意為“肥沃之地”、“好地方”。由于美國(guó)對(duì)古巴進(jìn)行幾十年的經(jīng)濟(jì)封鎖，民眾維持生活有諸多困難，盡管在2014年美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬在南非首位黑人總統(tǒng)曼德拉的追悼會(huì)上與古巴國(guó)務(wù)委員會(huì)主席勞爾卡斯特羅握手，但是作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇發(fā)展，絕對(duì)不會(huì)在幾年內(nèi)就能達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家的。放著那么的螃蟹不吃，好像有點(diǎn)講不過(guò)去。

　　不過(guò)，查閱資料顯示，古巴人在飲食上習(xí)慣以吃拉美殖民地式西菜為主，一般以愛吃烤、煎、炸制的菜肴者居多。他們喜愛味重的食物，但不吃辣，以面包，米飯，意大利面，豬肉，羊肉為主要食品，也愛吃魚以及各種味道的食品。他們還愛咖啡、可可、紅茶。從這些信息看，作為一個(gè)島國(guó)，好像不缺海洋水產(chǎn)，更熱衷陸地產(chǎn)品。

　　和古巴相比，在我們周圍很多城市，有相當(dāng)一部分專門銷售水產(chǎn)品的店鋪，更有賣大閘蟹的商家。據(jù)說(shuō)在蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助;對(duì)兒童的佝僂病，老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。中國(guó)境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大，口感極其鮮美。盡管文字介紹如此完美，但我個(gè)人不太習(xí)慣吃大閘蟹，原因一個(gè)是普通的大閘蟹個(gè)頭小，更重要的是個(gè)頭大的里面內(nèi)容也不多。

　　在我國(guó)，無(wú)論是在海邊還是內(nèi)陸，大多數(shù)場(chǎng)合下，給客人安排一桌海鮮宴席往往是很有面子的事情。物以稀為貴，在遍地都是螃蟹的地方，和我們周圍遍地小麥和水稻一樣，很多人吃膩了，未必就能當(dāng)成個(gè)事兒。看過(guò)一副吃大閘蟹的圖畫，上面的文字介紹是“1945年的上海貧困家庭，靠吃陽(yáng)澄湖大閘蟹勉強(qiáng)度日”，每每看到這張圖片，很多人都會(huì)羨慕當(dāng)年上海的貧困家庭。

　　生活就是這樣，幸福是一種對(duì)比，是一個(gè)人面對(duì)各種資源的感受。在鋁制品比黃金還難獲得的時(shí)候，大臣們都手持金碗，而拿破侖不是用著一個(gè)鋁碗嘛，現(xiàn)在反觀倒有點(diǎn)好笑。古巴百萬(wàn)螃蟹橫行再次驗(yàn)證了物以稀為貴，島國(guó)的人已經(jīng)習(xí)慣甚至厭倦了大吃海鮮，外運(yùn)成本也不低，遍地螃蟹則僅僅成了一道風(fēng)景。