張洪泉：為什么要去開元山莊吃升學(xué)宴

　　作者：張洪泉  稿源：時(shí)評界  編輯：時(shí)小川

　　一年一度的高考季就這樣慢慢的過去了，報(bào)考季馬上就要來臨，獲悉名校高中的信息后，不少家庭會張羅升學(xué)宴，有不少家長問我該去哪里吃?我說，想孩子以后有出息，就去開元山莊辦升學(xué)宴，讓孩子感受一下貴氣。

　　中央電視臺拍攝京杭大運(yùn)河，攝制組行至臨清，多次拍攝開元山莊的美食。開元山莊是一座五星級大酒店，位于大運(yùn)河上的歷史名城臨清，前是美湖，側(cè)臨運(yùn)河，環(huán)境清雅，聚天地之靈氣。開元山莊傳承了臨清的美食文化，像什香面、布袋海參、黃面炸糕、一品蛋酥、八寶南瓜、什錦小黃魚、大漠烤羊排、寶塔肉等等，口味獨(dú)特，為南北食客青睞。其中開元山莊布袋海參、什香面、黃面炸糕曾在省里獲大獎。

　　《金瓶梅》小說中提到的“溫面”即“臨清什香面”，書中提到的臨清溫面就是臨清人日常生活中家家吃的涼面條。在此基礎(chǔ)上，開元山莊廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年的研制、挑選上好的食材，繼承傳統(tǒng)與創(chuàng)新，推出了一道運(yùn)河文化鮮明、味道獨(dú)特、色澤誘人、菜碼調(diào)料講究的手搟蛋清臨清十香面。開元山莊推出的什香面采用純手工面條搭配十余種小菜、佐料，葷素搭配，紅、白、黃、綠、紫五色交織，鮮、咸、香、辣、酸五味交融，色、香、味、形完美統(tǒng)一。什香面葷素搭配合理，低油、低鹽，富含人體所需的鈣、鉀及多種維生素?？芍^是制作考究，面條滑嫩、營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，老少皆宜。

　　閱歷和見識是一個(gè)人成長過程中很重要的兩件本事，讓一個(gè)即將走進(jìn)大學(xué)的青年去五星級大酒店品味一下，其意義是相當(dāng)重大的。通過品嘗五星級的飯菜，享受五星級的服務(wù)，讓孩子知道生活原來如此美好，而美好的生活需要自己以后的努力來取得。再者如果是女孩子考上了大學(xué)，更要去開元山莊吃上一次升學(xué)宴，因?yàn)?ldquo;窮養(yǎng)兒子富養(yǎng)女”，讓女兒在五星級大酒店感觸到了生活，減少以后被物質(zhì)誘惑的概率，這一點(diǎn)才是最重要的。

　　讀萬卷書后，還要行萬里路，更要?dú)v萬般事。行路時(shí)，除了看路邊和景點(diǎn)的風(fēng)景外，還需要品嘗各地特色名吃，才不枉走出去這一回。即便升學(xué)宴不辦在開元山莊，也要帶著孩子或者能給孩子做指導(dǎo)的人，一起去開元山莊吃頓飯，在滿目荷花的湖邊，在運(yùn)河流水嘩嘩中，聽取名師的指導(dǎo)，不也是一件快事嗎?