老吃剩飯菜

　　作者：曾德鳳 稿源：時評界 編輯：時小川

　　有人幾乎天天都吃剩飯菜。香噴噴的飯，一旦變成了剩飯，離香噴噴便有了北京到南京的距離。而那些菜，吃新鮮的是美味佳肴，而晉升成了剩菜之后，身價便飛流直下三千尺。熱衷于吃剩飯菜，有一小部分人是源于對食物的敬畏之心，誰知盤中餐，粒粒片片皆辛苦。而更多的人，是出于節(jié)儉的目的。積土成山，積水成淵的道理，這些人理解得十二分透徹。認(rèn)為吃剩飯菜可以吃出個馬云來的，估計也不乏其人。其實，這些人大半輩子的節(jié)儉，省下的并沒有多少，刻薄一點說，僅僅一餐而已。因為如果倒掉了第一餐的剩飯菜，沒有了剩飯菜的干擾，下一餐也可能不會剩下什么來了，不會再干擾下下一餐了，下下一餐也就不會干擾下下下一餐了。天天吃剩飯菜，是家庭管理混亂，省下的只是一個節(jié)儉的虛名而已。如果只是自己麻醉一下自己，換個高興，那也沒有壞到哪里去。壞事的是，剩飯菜除了口感差這個污點外，醫(yī)學(xué)研究表明，剩菜中的鹽，會變成亞硝酸鹽，那可是致癌物。很多人不知不覺地倒在了自己為自己掘的墳?zāi)估铩?/p>

　　這要算經(jīng)濟賬的話，也會算得心驚肉跳，一輩子省的，還不夠一次放療、化療費!退一步說，就是你能省上一大筆，社會效果也絕不會如你想像的那樣好，很可能還適得其反。怎么說呢?是這樣的：你節(jié)儉了，以為那是你充分尊重了糧農(nóng)、菜農(nóng)，體量了他們勞動的不易。而事實上對你的節(jié)儉最不感冒的就是糧農(nóng)、菜農(nóng)。蓋因你越不節(jié)儉，且你這樣的人多了，那他們的糧食他們的蔬菜，才能賣個好的價錢。賣炭翁心憂炭戝愿天寒，糧農(nóng)、菜農(nóng)愿糧食、蔬菜有個好價錢，恨不得消費者人人都有一張血盆大口，一口豈止能吃一頭老母豬不抬頭，能吃一頭大象最好不過了。

　　在我們的生活中，類似于老吃剩飯菜的現(xiàn)象比比皆是。有一個丈夫，老抱怨說老婆讓他沒完沒了地吃爛蘋果。怎么回事呢?原來，他們家為了省些錢，常一箱一箱地買蘋果回家。這個消費策略本沒有什么錯。錯就錯在這家的老婆消費方式走上了歧路，她總是發(fā)現(xiàn)某些蘋果有點爛了，便迫不及待地拿出來削去壞的給丈夫吃。她覺得，爛的不趕快吃便更爛了，徹底浪費了。如此，丈夫總在吃爛蘋果，直至一箱蘋果全部消滅。這種消費觀念是有嚴(yán)重問題的，正確的消費方式，應(yīng)該是只吃好蘋果，且趕快吃，使?fàn)€蘋果減少到最低程度。出現(xiàn)了爛蘋果，堅決扔掉。這樣，你扔掉的只是少數(shù)幾個壞蘋果，吃的是絕大部分好蘋果，很劃算的。如此，丈夫就沒有理由再抱怨了。

　　有一老漢，雖然還沒有取得老年癡呆的資格，但有時也離老年癡呆近在咫尺了，常犯類似老吃剩飯菜的毛病。舉例來說吧： 三年前，女兒為他買了一只正當(dāng)時的最先進(jìn)的電飯煲，可他的那只十年前買的老掉牙的電飯煲特別地勞模，七老八十了也沒有一點問題也沒有一點想退休的跡象。他舍不得，一直堅持在用老而又老的舊電飯煲，那只新電飯煲被雪藏了三年了，看老電飯煲那股不服老的勁兒，新電飯煲還得再等下去，就像查爾斯王子等接班等得心灰意懶一樣。那只新電飯煲在日新月異的技術(shù)面前，已顯老態(tài)，再等上數(shù)年，很可能老態(tài)龍鐘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后電飯煲新時代了。待他接班時，無疑又是一個落后分子，等同于一個舊電飯煲。新電飯煲與舊電飯煲比，無論在做飯的口感與操作的方便性等方面，都更優(yōu)秀。他已錯過了一輪，看來，他不改變觀念，還得錯下去。當(dāng)然，他自己是不會覺得錯了。就是覺得，也是覺得省了。

　　有一個段子，說的是類似的事：某日，一人到朋友家去串門，發(fā)現(xiàn)天寒地凍的大冬天里，朋友洗澡時竟沒有開熱水器。他問朋友，為什么不開熱水器?朋友告訴他，家里有幾盒感冒藥，再不用馬上就要過期了。

　　如果本老漢在這里講述的老吃剩飯菜之類事兒，只是極個別現(xiàn)象，是在獵奇，博人一笑，那也就笑一笑便罷了。問題是，這是一種很普遍的生活現(xiàn)象，許多人都在日復(fù)一日重復(fù)地做著老吃剩飯菜之類的事，更可悲的是并沒有意識到這多不明智。愿我的喋喋不休，能喚醒一些夢中人。如果老天有眼想幫助更多的人，讓我這篇文字網(wǎng)紅一回，在網(wǎng)上瘋狂轉(zhuǎn)載，喚醒更多的人，善莫大焉!