馬玉玲：淄博燒烤火出圈，彰顯政府服務力

　　作者：馬玉玲 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　近日，淄博燒烤頻上熱搜，從“大學生組團坐高鐵去淄博擼串”到“文旅局長直播介紹淄博燒烤網(wǎng)紅吃法”，多個相關(guān)話題在網(wǎng)絡上熱度飆升，淄博燒烤火爆出圈。淄博燒烤為何能在一眾“燒烤門派”中突出重圍?不僅在于味道好、人民熱情待客，更在于淄博政府的服務好。

　　為燒烤添一把火，提升服務的及時性。隨著淄博燒烤的爆火，來到淄博的游客越來越多，相關(guān)問題也接踵而至。最近，網(wǎng)絡上出現(xiàn)了許多有關(guān)淄博的投訴，有投訴淄博酒店惡意漲價的，有投訴淄博燒烤店強制消費的，引發(fā)網(wǎng)友熱議。面對這些投訴，淄博政府態(tài)度明確，迅速給出了回應，承諾如果屬實，一定會以最快的速度處理。酒店惡意漲價一事發(fā)生后，淄博市監(jiān)局立即成立專班進行調(diào)查，并鼓勵廣大游客如若發(fā)現(xiàn)漲價行為，可以立即投訴。面對蜂擁而至的外地游客，淄博政府給出了最暖心、最有安全感的回應，讓網(wǎng)友不禁感嘆“淄博政府反應好快”。習主席在二十屆中央紀委二次全會上強調(diào)，將“如何始終能夠及時發(fā)現(xiàn)和解決自身存在的問題”，作為我們這個大黨必須解決的獨有難題之一。淄博政府正是做到了及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，才讓政府的服務更加及時、有效。

　　給燒烤加一點料，提升監(jiān)管的力度性。淄博燒烤火爆出圈后，當?shù)卣鞑块T立即行動，持續(xù)加大監(jiān)管力度。為了讓來吃燒烤的游客們“吃得放心、玩的安心”，淄博從社會治安、食品安全、消防安全等方面助力“網(wǎng)紅”變“長紅”。淄博警方增派執(zhí)勤人員，夜巡燒烤攤，硬核喊話“你們放心吃喝，我們?nèi)ψo航，”讓治安更加安全;淄博市場監(jiān)管局開展燒烤類食品安全專項檢查，對經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、原料渠道等方面進行全面仔細的現(xiàn)場檢查，讓食品更加安全;淄博消防部門加強消防隱患排查，普及消防知識，讓消防更加安全。要想真正打造好“淄博燒烤”這一名片，就必須不斷提升常態(tài)化監(jiān)管水平，以“守底線、查隱患、保安全”為主線，主動發(fā)現(xiàn)風險、及時消除隱患、守住防線，真正落實各方安全主體責任。

　　叫燒烤換一個樣，提升服務的創(chuàng)新性。創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力，也是推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求。淄博政府為打造“燒烤”這一名片，結(jié)合當?shù)靥厣_展創(chuàng)意營銷，不斷更新文旅產(chǎn)品服務。比如專門為燒烤開了一場新聞發(fā)布會，成立燒烤協(xié)會、發(fā)布燒烤地圖、開通燒烤公交、設置高鐵燒烤專列，實行高鐵票免費換景區(qū)門票的優(yōu)惠政策，還要舉辦“淄博燒烤節(jié)”、打造“淄博燒烤季”、推出“青春淄博·燒烤季”旅游線路等。這一系列創(chuàng)意營銷和服務，讓淄博燒烤的話題熱度更高，網(wǎng)絡流量更大，助力淄博燒烤從“一時現(xiàn)象”打造成為“一市品牌”。

　　“千里之行，始于足下。”淄博燒烤的火爆出圈絕不只是偶然，熱度的持續(xù)保持，離不開淄博政府的努力。要想讓淄博燒烤從“出圈”變“長紅”，淄博政府仍需完善全套服務，留住游客的胃，更留住游客的心。