廖衛(wèi)芳：打擊“銷售過期食品”還需“綜合施治”

　　作者：廖衛(wèi)芳 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　4月28日，陜西省西安市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于開展銷售過期食品專項檢查的通知》(以下簡稱《通知》)，決定從即日起至6月底在全市開展銷售過期變質(zhì)食品專項檢查。 此次專項檢查結(jié)合“十四運”食品安全風險排查、農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動及“五一”節(jié)日食品安全保障工作，對城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村、校園周邊等重點區(qū)域進行全面排查，突出糕點類、豆制品、肉制品、乳制品、飲品、“五毛食品”等重點品種，采取切實可行措施，嚴厲打擊市場銷售過期變質(zhì)等問題食品行為。(4月30日《中國消費者報》)

　　眾所周知，過期食品一旦食用，輕則引發(fā)腹痛、頭暈、嘔吐，重則造成死亡?？梢姡^期食品不能售賣，更不能食用，而應(yīng)及時下架處理。

　　但在我們的實際生活中，一些無良商家只顧眼前經(jīng)濟效益，不顧消費者的身體健康安全，甚至是生命安全，竟然肆意售賣過期食品，這既是一種缺乏誠信經(jīng)營的表現(xiàn)，更是一種嚴重的食品安全犯罪行為。

　　因此，筆者以為，打擊“銷售過期食品”違法行為，除了必要的“經(jīng)濟處罰”外，還需“綜合施治”。

　　首先，監(jiān)管要到位。監(jiān)管部門要擔負起監(jiān)管的主體責任，對經(jīng)營食品銷售的商家要經(jīng)常性地進行檢查和排查，一旦發(fā)現(xiàn)過期食品，就應(yīng)及時督促商家予以處理，從而規(guī)避“銷售過期食品”的不法行為發(fā)生。

　　其次，處罰要從嚴。對故意、惡意銷售過期食品的不法行為，除了要采取“高額罰單”的處罰機制之外，還應(yīng)列入“黑名單”，或追究其刑事責任，讓其為自己的無良行為付出“沉重的代價”，倒逼其遵規(guī)守法，切實履行契約。

　　其三，要加強誠信經(jīng)營教育。通過加強對經(jīng)營者的誠信教育和自律教育，促使其自覺做到不銷售過期食品。

　　其四，要建立舉報和獎勵制度。應(yīng)鼓勵廣大消費者積極大膽檢舉揭發(fā)，一旦發(fā)現(xiàn)存有“銷售過期食品”行為，要第一時間向工商、消協(xié)等管理部門大膽積極舉報，并對舉報者給予一定的經(jīng)濟獎勵，從而對“銷售過期食品”行為形成“人人喊打”的局面。

　　筆者相信，只要監(jiān)管到位，處罰從嚴，多方給力，重拳打擊，用監(jiān)管和法治維護食品消費環(huán)境，就一定能有效地打擊“銷售過期食品”的違法行為，從而給廣大消費者一個安全、無憂的食品銷售環(huán)境，確保廣大消費者“舌尖上的安全”。