周志宏:飲用電解質(zhì)水須有“度”
作者:周志宏 稿源:時評界 編輯:時小川
12月11日,北京市民羅女士突然發(fā)燒到39度。她感到全身酸痛無力,飯也吃不下。在與朋友聊天時,朋友建議她可以買點(diǎn)電解質(zhì)飲料補(bǔ)充水分。12日上午,她嘗試購買電解質(zhì)飲料,發(fā)現(xiàn)電解質(zhì)水缺貨了。外星人旗艦店的客服人員稱,這兩天很多人都在買,目前普通版電解質(zhì)水都斷貨了,只有爆汽的暫時還沒斷貨。最后,她在“外星人旗艦店”購買了一箱爆汽系列電解質(zhì)水。(12月13日中新經(jīng)緯)
家住天津的楊女士也有類似的經(jīng)歷;北京市民蘇先生也加入搶購電解質(zhì)飲料行列,囿于電商平臺上電解質(zhì)飲料都顯示“無貨”,他只好轉(zhuǎn)而購買寶礦力水特粉末沖劑。“客服說粉末和水是一樣的,我就囤了5包備著。”
出乎人們意料的是,繼黃桃罐頭之后,電解質(zhì)水也火了。隨著防疫政策的放寬,人們的防疫手段也從囤糧囤菜轉(zhuǎn)為囤藥囤水。
百度指數(shù)顯示,12月5日至12月11日,電解質(zhì)水的搜索指數(shù)整體同比陡增2711%。中新經(jīng)緯在淘寶、京東等電商平臺上的寶礦力水特、外星人、元?dú)馍?、農(nóng)夫山泉等旗艦店搜索“電解質(zhì)水”,大部分商品均顯示“采購中”“無貨”“補(bǔ)貨中”,僅少量還有現(xiàn)貨,電解質(zhì)飲料沖劑粉末也“爆單”。
所謂電解質(zhì),指的是體液中的無機(jī)鹽等以離子形態(tài)存在的物質(zhì),主要包括鉀離子、鈉離子、氯離子、鈣離子、鎂離子等。電解質(zhì)是保證體內(nèi)滲誘壓穩(wěn)定、維持人體臟器功能與正常代謝的基礎(chǔ)。
在國家衛(wèi)健委發(fā)布新冠肺炎診療方案(試行四版、第六版,最新的第八版)和中國疾控中心發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預(yù)防指南:膳食營養(yǎng)臨時指南》中都著重提到“注意水、電解質(zhì)平衡”或“適量補(bǔ)充含一定量電解質(zhì)的飲用水”。
飲用電解質(zhì)水須有“度”。據(jù)介紹,寶礦力水特電解質(zhì)固體飲料的營養(yǎng)成分中包括鉀、鈣、鈉、鎂、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,配料包括無水葡萄糖、白砂糖等。在外星人電解質(zhì)水的購買頁面可以看到,在展示商品圖片上顯示“本品是普通電解質(zhì)飲料、無任何藥用價值或保健功能,每日飲用量建議不超過3瓶。”
有關(guān)專家表示,部分情況下,電解質(zhì)水確實(shí)是需要的,但也不是必須和無可替代的。當(dāng)出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀時,如果能正常飲食,則無需額外補(bǔ)充電解質(zhì)。如果整日不進(jìn)食,同時排汗或嚴(yán)重腹瀉嘔吐,則需要注意補(bǔ)充電解質(zhì)。專家建議,吃水果、喝粥、醫(yī)用補(bǔ)液鹽或者電解質(zhì)飲料,都是補(bǔ)充人體流失電解質(zhì)的辦法,“電解質(zhì)飲料雖然沒有用量限制,但也不能當(dāng)水喝”。
專家“支招”:電解質(zhì)飲品可以自己在家調(diào)配,比如煮一點(diǎn)綠豆湯、水果湯,熬點(diǎn)菜汁、番茄湯,不僅補(bǔ)充電解質(zhì),還能補(bǔ)充維生素C,比一瓶純電解質(zhì)水更加劃算,也更好喝。各位不妨一試。惟愿人們都平平安安。
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