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李美娟：莫讓減少餐飲浪費(fèi)陷入形式主義

2020-09-27 11:27:10　【oc3-line.com】 來(lái)源：時(shí)評(píng)界　有0人發(fā)表了看法
[導(dǎo)讀]　　我們經(jīng)常看到這樣一種現(xiàn)象：有的工作一旦被重視起來(lái)，形勢(shì)立即發(fā)生很大變化，可時(shí)間一長(zhǎng)、風(fēng)頭一過(guò)，相關(guān)問(wèn)題又慢慢回潮，不得不再來(lái)一次力氣更大的整治。改變這種現(xiàn)象，就要把工...
　　作者：李美娟  稿源：時(shí)評(píng)界  編輯：洪小兵
 
　　近日，各地采取不同措施最大限度地減少餐飲浪費(fèi)，其中一些辦法頗見(jiàn)成效，但也有一些舉措引發(fā)輿論爭(zhēng)議，如“稱(chēng)體重點(diǎn)餐”，將適量點(diǎn)餐納入服務(wù)員月度考核，班級(jí)剩飯超標(biāo)取消學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金評(píng)選等。這些舉措，表面上光鮮，背后都有形式主義的影子。
 
　　我們經(jīng)?？吹竭@樣一種現(xiàn)象：有的工作一旦被重視起來(lái)，形勢(shì)立即發(fā)生很大變化，可時(shí)間一長(zhǎng)、風(fēng)頭一過(guò)，相關(guān)問(wèn)題又慢慢回潮，不得不再來(lái)一次力氣更大的整治。改變這種現(xiàn)象，就要把工作做到“骨髓”，把“要我做”變成“我要做”，把“外部的要求”變成“個(gè)人的自覺(jué)”，提升工作效能。
 
　　為了制止餐飲浪費(fèi)，一些地方想了很多辦法，出臺(tái)了很多措施。有的搞“光盤(pán)行動(dòng)”，堅(jiān)持營(yíng)造氛圍和批評(píng)懲戒相結(jié)合，推動(dòng)人們遠(yuǎn)離餐飲浪費(fèi)，把問(wèn)題解決在“舌尖”；有的從“刀尖”入手，搞“小份菜”“半份菜”，倒逼人們遠(yuǎn)離餐飲浪費(fèi)。應(yīng)該說(shuō)，這些都是必要的，也是行之有效的。問(wèn)題是，制止餐飲浪費(fèi)，不僅是“舌尖”“刀尖”的問(wèn)題，更是人們意識(shí)的問(wèn)題。比如，有的人覺(jué)得吃飯花的是自己的錢(qián)，浪不浪費(fèi)別人管不著。如果沒(méi)有從根本處認(rèn)識(shí)到“浪費(fèi)可恥”的理念，那么，也許他在飯店吃飯時(shí)別人還可以勸導(dǎo)，但如果他在家里吃飯，旁人則毫無(wú)辦法。事實(shí)上，是因?yàn)槿狈?jié)約的理念，發(fā)生在自家廚房和飯廳的浪費(fèi)也并不少。這說(shuō)明，減少餐飲浪費(fèi)，必須轉(zhuǎn)變思想，只有將“浪費(fèi)是有害的、是不道德的”等觀念深入每個(gè)人的骨髓，才能將“要我節(jié)約”才能變成“我要節(jié)約”。
 
　　行為心理學(xué)研究表明，21天以上的重復(fù)會(huì)形成習(xí)慣，90天的重復(fù)會(huì)形成穩(wěn)定的習(xí)慣。個(gè)人的習(xí)慣養(yǎng)成需要長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)，群眾性的習(xí)慣養(yǎng)成則需要更長(zhǎng)時(shí)間、更大力度的反復(fù)與堅(jiān)持。這啟示我們，要把節(jié)約糧食、拒絕餐飲浪費(fèi)等工作做好，做到位，就是要在思想動(dòng)員上經(jīng)常講、反復(fù)講，在具體措施上經(jīng)常抓、反復(fù)抓，不抓到“腦海深處”不放手，不將有關(guān)要求內(nèi)化為人們的自覺(jué)行動(dòng)不松勁，切實(shí)杜絕陷入形式主義。從這個(gè)意義上說(shuō)，任何工作，都要講求“真、實(shí)、細(xì)”，都要力求抓鐵有痕、踏石留印，都要做到久久為功、持之以恒，都應(yīng)該避免“一陣風(fēng)”“一頭熱”“雷聲大雨點(diǎn)小”，以及虎頭蛇尾、粗枝大葉現(xiàn)象。

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