預(yù)制菜進(jìn)校園家長(zhǎng)辭職送飯，相關(guān)部門(mén)要擔(dān)當(dāng)

　　作者：苗鳳軍 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　預(yù)制菜又稱(chēng)為預(yù)制調(diào)理食品，一般指以各類(lèi)農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品;通常預(yù)制菜需要在冷鏈條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡(jiǎn)單加熱或烹飪后食用。(2023年8月19日財(cái)經(jīng))

　　預(yù)制菜進(jìn)校園，對(duì)當(dāng)今社會(huì)造成了嚴(yán)重的影響，特別是對(duì)于部分學(xué)生家長(zhǎng)來(lái)講，其內(nèi)心更是產(chǎn)生了強(qiáng)大的憂(yōu)慮感，他們都覺(jué)得預(yù)制菜進(jìn)校園，會(huì)對(duì)學(xué)生的身體造成很大的影響，正是這樣才出現(xiàn)了今天新聞中所曝光的事件，有的學(xué)生家長(zhǎng)為了學(xué)生的身體健康著想，辭職了給孩子送飯。事件出現(xiàn)，不得不讓百姓質(zhì)疑，預(yù)制菜到底對(duì)孩子的身體健康有影響嗎?是不是可以進(jìn)校園呢?相關(guān)的學(xué)校采購(gòu)預(yù)制菜進(jìn)校園，有沒(méi)有經(jīng)過(guò)食品安全監(jiān)管部門(mén)的允許呢?相關(guān)部門(mén)對(duì)事件出現(xiàn)，不能無(wú)視之，更應(yīng)該用科學(xué)方式向廣大百姓進(jìn)行宣傳，更應(yīng)該對(duì)百姓所關(guān)心的問(wèn)題做出回應(yīng)。

　　曾幾何時(shí)，百姓對(duì)于預(yù)制菜在心里根本沒(méi)有什么概念，可是才短短的幾年時(shí)間，預(yù)制菜就風(fēng)靡整個(gè)社會(huì)了，并且還在廣大百姓沒(méi)有完全了解的情況下就走進(jìn)了校園，這如何不讓文有百姓意外呢!事實(shí)上在中國(guó)，一個(gè)蔬菜生產(chǎn)大國(guó)，在沒(méi)有預(yù)制菜的情況下，蔬菜供應(yīng)沒(méi)有特殊情況下，如嚴(yán)重的自然災(zāi)害，嚴(yán)重的疫情封鎖，根本不會(huì)造成供應(yīng)上的困難，新鮮蔬菜在中國(guó)一年四季都能夠滿(mǎn)足百姓的需要。既然是這樣，為什么還要將蔬菜制成預(yù)制菜進(jìn)行出售，還進(jìn)校園呢?讓百姓想來(lái)，預(yù)制菜畢竟含有防腐劑，其新鮮度，還有其口感更不如新鮮蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)成份更不能與新鮮蔬菜相提并論，孩子長(zhǎng)期吃這樣的菜肯定會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的威脅，預(yù)制菜上學(xué)生的餐桌應(yīng)該謹(jǐn)慎。

　　預(yù)制菜出現(xiàn)，讓百姓想來(lái)，相關(guān)部門(mén)是對(duì)蔬菜進(jìn)行深加工，讓蔬菜儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，這對(duì)于菜農(nóng)生產(chǎn)蔬菜來(lái)講，提供了一個(gè)生產(chǎn)途徑，為社會(huì)也提供了新的就業(yè)崗位。再者就是通過(guò)這樣的方式，讓蔬菜生產(chǎn)周期時(shí)間加長(zhǎng)，還可以實(shí)現(xiàn)更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的道路運(yùn)輸。預(yù)制菜出現(xiàn)是為社會(huì)增加了經(jīng)濟(jì)效益，預(yù)制菜的生產(chǎn)與加工也是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新路子。預(yù)制菜是不錯(cuò)，但是百姓卻認(rèn)為，預(yù)制菜進(jìn)校園必須要有說(shuō)法，相關(guān)部門(mén)要對(duì)百姓所關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行做出解釋?zhuān)婕暗綄W(xué)生身體健康方面的，堅(jiān)決不能忽視了。再者要說(shuō)的是，預(yù)制菜即便可以進(jìn)校園，也不能完全代替新鮮蔬菜，學(xué)校內(nèi)的餐桌上，完全成了預(yù)制菜產(chǎn)品，新鮮蔬菜必不可少，適當(dāng)出現(xiàn)才是對(duì)學(xué)生身體健康最大的負(fù)責(zé)。

　　預(yù)制菜進(jìn)校園糾紛很多，如何解決這一問(wèn)題，還需要相關(guān)部門(mén)重視這一問(wèn)題，立刻對(duì)百姓所提出的問(wèn)題進(jìn)行解答。還有就是教育主管部門(mén)，對(duì)預(yù)制菜進(jìn)校園問(wèn)題，也要做出部署，堅(jiān)決不能在校園內(nèi)出現(xiàn)預(yù)制菜完全替代新鮮蔬菜的現(xiàn)象，讓學(xué)生吃上多樣的食品，更是教育部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任。讓孩子的身體健康，讓家長(zhǎng)放心，在預(yù)制菜這一社會(huì)關(guān)心的大問(wèn)題上，相關(guān)部門(mén)堅(jiān)決不能缺少擔(dān)當(dāng)。