張榮欣：機(jī)關(guān)食堂應(yīng)該怎么“吃”

　　作者：張榮欣 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　倡導(dǎo)節(jié)約糧食、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，相較于社會(huì)餐飲行業(yè)，機(jī)關(guān)食堂更具有標(biāo)桿意義。近日，多省市在尚無國(guó)標(biāo)參照情況下，紛紛制定機(jī)關(guān)食堂地方標(biāo)準(zhǔn)，如江蘇出臺(tái)《黨政機(jī)關(guān)食堂餐飲節(jié)約管理規(guī)范》、河南出臺(tái)《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)管理規(guī)范》等。為更好貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，樹牢“過緊日子”思想，進(jìn)一步引領(lǐng)良好社會(huì)風(fēng)尚，全國(guó)多地可謂是下足了功夫。那“機(jī)關(guān)食堂”到底該怎么吃?

　　“機(jī)關(guān)食堂”應(yīng)該吃出便民之心。機(jī)關(guān)食堂設(shè)立的初衷是為了保障和方便機(jī)關(guān)工作人員用餐，特別是午餐這一頓，面條、饅頭、烙餅、熬菜等家常菜，雖然是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一餐，但是這樣大大減少了離家較遠(yuǎn)職工的通勤時(shí)間，直接增加了有效工作時(shí)間，為做好群眾服務(wù)贏得了更多的方便。當(dāng)然，在食堂用餐的另一個(gè)好處就是便宜放心，對(duì)原材料、環(huán)境衛(wèi)生等食品安全情況，都在大家眼皮子底下，也能時(shí)刻引導(dǎo)大家科學(xué)文明就餐。

　　“機(jī)關(guān)食堂”應(yīng)該吃出廉潔之風(fēng)。機(jī)關(guān)食堂設(shè)立的根本是為了遏制公務(wù)消費(fèi)，杜絕公務(wù)接待中的浪費(fèi)行為，借此進(jìn)一步轉(zhuǎn)變干部作風(fēng)。要做到這些，不僅僅要完善公務(wù)接待制度，用制度來規(guī)范約束接待行為，切實(shí)做到非必要不接待，如接待嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、絕不超標(biāo)。當(dāng)然，對(duì)違反規(guī)定的奢靡行為，要堅(jiān)決嚴(yán)懲打擊，真正讓吃食堂成為一種簡(jiǎn)樸的時(shí)尚。

　　“機(jī)關(guān)食堂”應(yīng)該吃出節(jié)約之味。堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，不僅需要在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，更要讓“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”在機(jī)關(guān)食堂率先垂范，這樣才能做到上行下效，引領(lǐng)大家共同履行節(jié)約責(zé)任。由此看來，各地機(jī)關(guān)要進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范和細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)好這個(gè)“排頭兵”;要狠抓機(jī)關(guān)食堂管理，倡導(dǎo)職工以身作則，自覺養(yǎng)成艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，通過樹好“榜樣牌”，為帶動(dòng)全社會(huì)節(jié)約意識(shí)做表率。