賣拍黃瓜被罰1萬 出事就要怪監(jiān)管

　　作者：張洪泉   稿源：時(shí)評界  編輯：洪小兵

　　廣州一火鍋店因超范圍銷售拍黃瓜等涼菜，被開出行政處罰1萬告知書，并沒收139元違法所得。近日，一份由黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局開具的“行政處罰事先告知書”在朋友圈流傳后引發(fā)熱議。(信息時(shí)報(bào)7月27日)

　　拍黃瓜大概是夏季各地最普通的菜肴了，因?yàn)橘u拍黃瓜被處罰，好像不太合乎情理，但是作為一個(gè)省會城市，任何管理都必須有法可依，按規(guī)矩辦事。執(zhí)法不嚴(yán)，違法不究，出現(xiàn)事故后，公眾還會埋怨監(jiān)管的。

　　互聯(lián)網(wǎng)的傳播，尤其是智能手機(jī)的快速傳遞，公眾幾乎隨時(shí)可以看到食物中毒的案例。百度一下“食物中毒”，更會發(fā)現(xiàn)年年有，處處有，幾乎隨處可見。因食物中毒造成的人員傷亡，更是不計(jì)其數(shù)，損失財(cái)物，家破人亡。而每次出現(xiàn)事故后，無論是媒體還是公眾，都會不約而同的問：監(jiān)管去哪里了?

　　反觀廣州此次處罰火鍋店賣拍黃瓜，確實(shí)有法律依據(jù)。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，沒有取得許可就進(jìn)行經(jīng)營，或者超過許可范圍經(jīng)營屬違法行為。根據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條：違法經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處5000元以上五萬元以下罰款。“罰款10000元是在條例規(guī)定的范圍內(nèi)。”

　　像食物中毒的案子，年年監(jiān)管年年有，而且層出不窮，這里面實(shí)際就存在著監(jiān)管不嚴(yán)、違法不究的因素。在很多地方，尤其是小城市、小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，囿于各種社會關(guān)系，一些小違法后，找熟人托關(guān)系后，往往就免除處罰，造成了一些店鋪違法成本過低，于是在監(jiān)管上乏力，讓更多的公眾因此受到傷害。

　　賣了幾天拍黃瓜，一共才賺了139元，看起來違法行為不大，不過一旦出現(xiàn)食物中毒，或許就是多人受到傷害，甚至死亡。而由此涉及的經(jīng)濟(jì)賠償，救治費(fèi)用，就不是一個(gè)小數(shù)了。作為一個(gè)大城市，頻繁出現(xiàn)食物中毒，勢必會影響游客或者投資方的信心，事就大了。依法辦事，按規(guī)矩辦事，應(yīng)成常態(tài)。