張洪泉：食品小作坊100%登記納入監(jiān)管看點在扶持

2019-04-23 01:01:18　【oc3-line.com】來源：時評界　有0人發(fā)表了看法

[導讀]　　為國家市場監(jiān)管總局高起點、高目標的監(jiān)管點贊，期待食品安全因此能上新臺階，但是對于西部和鄉(xiāng)村那些欠發(fā)達地區(qū)的小作坊，提升就需要加大投入，沒錢改造就會失業(yè)，一句話，食品小...

　　作者：張洪泉稿源：時評界編輯：洪小兵

　　記者22日從國家市場監(jiān)管總局獲悉，各級市場監(jiān)管部門要對食品小作坊實行100%登記、動態(tài)管理，推動小作坊由“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉變。落實地方政府屬地管理責任，扶持幫助小作坊升級改造，引導具備條件的小作坊進入小企業(yè)，促進食品產業(yè)高質量發(fā)展。（新華社北京4月22日電）

　　為國家市場監(jiān)管總局高起點、高目標的監(jiān)管點贊，期待食品安全因此能上新臺階，但是對于西部和鄉(xiāng)村那些欠發(fā)達地區(qū)的小作坊，提升就需要加大投入，沒錢改造就會失業(yè)，一句話，食品小作坊100%登記納入監(jiān)管，看點在扶持。

　　應該說，對于任何作坊都應該加強監(jiān)管，使其合法合規(guī)健康發(fā)展，保證公眾的食品衛(wèi)生安全，讓大家都能吃上放心飯、安全飯。但是，東西部、城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡，“落實地方政府屬地管理責任，扶持幫助小作坊升級改造，引導具備條件的小作坊進入小企業(yè)，促進食品產業(yè)高質量發(fā)展，”就需要提升運作管理成本，這些價格勢必就轉移到用戶上，要么減量，要么提價，完善監(jiān)管當防轉移成本。

　　食品小作坊100%登記納入監(jiān)管，這是一個絕對具體的數字，執(zhí)行起來勢必要嚴格、嚴厲，甚至沒有一絲可以通融的地方。事實上，在西部和諸多鄉(xiāng)村的地界，很多小作坊相當簡陋，解決“小散低、臟亂差”，實現(xiàn)“小而精、名特優(yōu)”，就需要加大成本投入。如此做，一方面小作坊主或許沒有資金投入，直接影響到經營，甚至是自家的飯碗；一方面即便加大了投入，這部分資金也會轉移到用戶身上，成為轉移成本，增加了消費價格。

　　對于“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉變，如何實現(xiàn)“扶持”？建議國家市場監(jiān)管總局出臺相關辦法，具體拿出“扶持”細則，讓下級執(zhí)行起來知道該如何做，如何去扶持。

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