李博雯：帶“土特產(chǎn)”“突出重圍”

　　作者：李博雯 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　茅臺味的咖啡，你喝了嗎?近期，貴州茅臺和瑞幸咖啡聯(lián)名出品的“醬香拿鐵”成為爆款產(chǎn)品。這對意想不到的組合上線當天銷售額便破億元，刷新了咖啡品牌方的單品銷售紀錄。雖然好喝與否眾說紛紜，但網(wǎng)絡(luò)話題量和銷售的火爆程度確實是一騎絕塵，跨界營銷的合作雙方都賺足了眼球。(澎湃新聞9月13日)

　　茅臺和咖啡聯(lián)名款的“醬香拿鐵”一出場可謂名聲大噪，看似毫不搭邊的兩款產(chǎn)品進行合作，效果卻是出奇的好，中西結(jié)合，老幼相交，與消費者“求新好奇”的心理撞了個滿懷。“聯(lián)名”“跨界”“混搭”，這種創(chuàng)新型聯(lián)動營銷方式，筆者認為，也能給農(nóng)產(chǎn)品市場帶來靈感。

　　農(nóng)產(chǎn)品營銷目前還面臨著諸多挑戰(zhàn)，地偏、名微、利薄、無門無路，這些都是導(dǎo)致“真金子”難以“發(fā)光”的的因素。我國地大物博，人善物美，讓“土特產(chǎn)”也能“突出重圍”，在市場上占據(jù)一席之地，甚至能走出國門，走向世界，這不僅是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的躍升，更是一次講好地方故事、國家故事的大好機會，是一張淋漓展示民族特色和精神特質(zhì)的“金名片”，具有超越商業(yè)活動自身的意義。

　　而讓“土特產(chǎn)”嘗試“跨界路”，能在日新月異的市場中始終具有生命力，其底層邏輯就是勢必要將眼球吸引得過來，更要將自己推銷得出去。

　　想要走好“聯(lián)名”“跨界”的道路，其本身就是驚險一躍，聯(lián)動雙方既要讓人出乎意料，吊足消費者的胃口，又要講究相互補臺，相得益彰。筆者認為，如果說“醬香拿鐵”的出圈是強強聯(lián)合的結(jié)果，那么對于農(nóng)產(chǎn)品而言，其成長空間更大，就更需要找到一個名氣大、實力強、品質(zhì)好的合作伙伴。一方面，政府就應(yīng)當及時出手，首先，對于跨界合作對象的選擇?？缃缡前褍蓚€不相干的產(chǎn)品拉進同一圈子，所以想要做成功就必須要突破常規(guī)，給人意想不到的感覺，因此，可以選擇和“土特產(chǎn)”差距很大的產(chǎn)品，這樣才會引起大家的討論，給聯(lián)名帶來話題熱度，從而吸引更多的消費者來嘗試，營銷渠道一下子就被打開了。同時，合作雙方都能從各自的身上得到自己方所缺少的，形成互補，進而達到更長久、更穩(wěn)定的合作。

　　還有，產(chǎn)品品質(zhì)需要穩(wěn)定的保障。雙方既已聯(lián)名，那便是榮辱與共。聯(lián)名產(chǎn)品想要經(jīng)久不衰，一定要保障好品質(zhì)，這就要求雙方在原材料采購、生產(chǎn)、包裝等其他流程中要抓住細節(jié)。同時，大規(guī)模生產(chǎn)的實力也是對產(chǎn)品銷售的一種保障。

　　最后，良好口碑是樹立品牌形象的底氣。“土特產(chǎn)”會寄托著人的鄉(xiāng)情，所以一定要把眼光放長遠，不要局限于眼前的利益，良好的口碑是日積月累的，但如果打破那就是一瞬間的事情，想要再次和消費者之間建立信任，如同登天之難。

　　跨界營銷不失為一種有效的營銷方式，它為更多的農(nóng)業(yè)品牌拓寬了銷售市場，幫助更多農(nóng)產(chǎn)品渡過“寒冬”。但跨界營銷只是“土特產(chǎn)”“出圈”的一種方式，未來還要探索更多的方式，讓“土特產(chǎn)”“破圈突圍”，站上更大的舞臺，釋放農(nóng)產(chǎn)品獨有的魅力和內(nèi)涵。