丁家發(fā)：幼兒園小便池清洗餐具，糟蹋祖國花朵

　　作者：丁家發(fā) 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　據(jù)江西九江市人民政府新聞辦公室，6月7日，反映“九江某幼兒園在小便池清洗餐具”的短視頻在網(wǎng)上傳播。九江市立即成立由市教育局和市場監(jiān)督管理局組成的聯(lián)合調(diào)查組。經(jīng)調(diào)查核實，涉事幼兒園系柴桑區(qū)陽光幼兒園，視頻反映情況屬實。目前，聯(lián)合調(diào)查組已責(zé)令該園停業(yè)整頓，對其負(fù)責(zé)人及涉事人員進(jìn)行調(diào)查。下一步，聯(lián)合調(diào)查組將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。(6月8日央視網(wǎng))

　　兒童是“祖國的花朵”，讓他們健康、安全地成長，是全社會的責(zé)任。九江某幼兒園在小便池清洗餐具，令人作嘔。幼兒園無視食品安全問題，干出如此毫無底線的惡劣行徑，必須徹查和問責(zé)。筆者認(rèn)為，豈能糟蹋“祖國的花朵”，此事件從側(cè)面反映出該幼兒園存在嚴(yán)重食品安全隱患，食品安全及衛(wèi)生等部門應(yīng)當(dāng)采取措施，堵住監(jiān)管漏洞。

　　這起荒唐事件，如果不是家長無意中發(fā)現(xiàn)，并拍短視頻在網(wǎng)上傳播引起關(guān)注，幼兒園不知還要糟蹋孩子們多久?隨話說，病從口入。按照健康衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須對餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。該幼兒園或許為了節(jié)約成本，從孩子身上賺取更多的利潤，便在小便池里清洗餐具。如此荒唐的“操作”，根本就清洗不干凈餐具，更談不上消毒了。可想而知，這樣清洗的餐具，表面看上去較干凈，卻附著了大量的細(xì)菌、病毒等，孩子使用后，很有可能引發(fā)腹瀉等一系列疾病。

　　《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》明確規(guī)定，餐飲具、熟食盛器應(yīng)在食堂或清洗消毒間集中清洗消毒，消毒后保潔存放。園(所)內(nèi)應(yīng)設(shè)置區(qū)域性餐飲具集中清洗消毒間，消毒后有保潔存放設(shè)施。根據(jù)《食品安全法》第一百二十六條則規(guī)定，有“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格”情形的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　幼兒園小便池清洗餐具，不符合相關(guān)工作規(guī)范要求，清洗后的餐具也肯定不合格，屬于明顯的違規(guī)違法行為。對如此糟蹋“祖國的花朵”之缺德事，絕不能容忍。事發(fā)幼兒園已被責(zé)令停業(yè)整頓，還必須徹查背后的動機(jī)和原因，并對幼兒園依法予以罰款等嚴(yán)厲的行政處罰，對相關(guān)負(fù)責(zé)人及涉事人員，則予以嚴(yán)肅問責(zé)和懲罰;如果順藤摸瓜，牽出涉嫌食品安全犯罪的，應(yīng)移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，絕不能偏袒和姑息養(yǎng)奸。同時，責(zé)令幼兒園進(jìn)行整改，餐具清洗、消毒及保潔存放設(shè)施達(dá)等不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，不予開園運營，以保障孩子們在幼兒園的“舌尖上的安全”。

　　校園食品安全問題，決不能馬虎。涉事幼兒園敢于在小便池清洗餐具，與當(dāng)?shù)乇O(jiān)督部門日常監(jiān)管不力，有著很大關(guān)系，因此，必須采取措施堵住監(jiān)管上的漏洞。一方面，針對幼兒園等校園食品安全，食品安全及衛(wèi)生等部門應(yīng)當(dāng)全過程加強(qiáng)日常監(jiān)督，從食材采購、清洗到食品加工，以及餐具清洗消毒等各環(huán)節(jié)，進(jìn)行定期巡查和不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令及時整改，并依法予以嚴(yán)厲懲罰;另一方面，嘗試引入社會監(jiān)督，比如邀請家長輪流參與日常監(jiān)督，通過短視頻直播方式接受公眾監(jiān)督等，從而倒逼校園食堂或第三方餐飲機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格按照工作規(guī)范要求，確保校園食品安全不出問題。這樣，才能杜絕類似荒唐事件再次發(fā)生。