葉金福：月餅消費“遇冷”是一種好現(xiàn)象

　　作者：葉金福 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　對中國人來說，中秋節(jié)吃月餅一直是不可或缺的傳統(tǒng)。然而從零售端看來，今年中秋節(jié)月餅消費的遇冷似乎已經(jīng)成為事實。那么這個中秋節(jié)大家都不愛吃月餅了嗎?(9月12日《寧波晚報》)

　　眾所周知，月餅是千百年來富有豐富文化內(nèi)涵的一種節(jié)日食品，既寓意團圓，又賦予美滿，因而，中秋買月餅、吃月餅便成了一種傳統(tǒng)和習俗。

　　但多年以來，月餅已慢慢地脫離了食品屬性，而成了一種高消費禮品，“精美包裝”月餅、“豪華包裝”月餅、“天價”月餅幾乎年年充斥月餅市場，使月餅成了“買的人不吃，吃的人不買”的一種節(jié)日腐敗食品。“天價月餅”讓很多消費者直呼“買不起"。

　　據(jù)國信證券經(jīng)濟研究所數(shù)據(jù)顯示，單塊月餅的成本上限通常不會超過11元，若是常見餡料，單塊月餅成本下限則在3.5元，以月餅禮盒6-8個月餅推算，這意味著制作的總成本在30-50元/盒?？梢?，“天價月餅”是“炒”出來的，不是“做”出來的。

　　為遏制“天價”月餅，2022年6月，國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》，明確鼓勵經(jīng)營者生產(chǎn)、銷售物美價廉的簡裝月餅，提出對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管，讓“天價”月餅得到有效遏制。

　　在此背景下，今年月餅消費“遇冷”，無疑是一種好現(xiàn)象，這不僅是對月餅回歸食品屬性的一種呼喚，更是消費者回歸理性消費的一種體現(xiàn)。

　　一方面，月餅消費“遇冷”，對月餅生產(chǎn)廠家來說是一種提醒，那就是提醒廠家要生產(chǎn)大眾化、簡約化月餅，自覺遠離“精美包裝”月餅、“豪華包裝”月餅、“天價”月餅，讓月餅真正回歸食品屬性。

　　另一方面，月餅消費“遇冷”，也充分說明消費者學會了理性消費，更看重性價比，不再“重面子輕里子”，而選購“精美包裝”月餅、“豪華包裝”月餅、“天價”月餅。

　　當然，月餅消費“遇冷”漸成消費新趨勢，但監(jiān)管部門也需防范“天價”月餅“變相”回歸市場。前兩天就有相關(guān)報道，曝光了部分隱形“天價月餅”變相銷售行為，這就需要監(jiān)管部門要緊盯、死盯這些“不死心”的月餅銷售商家，絕不能讓“精美包裝”月餅、“豪華包裝”月餅、“天價”月餅死灰復燃。

　　同時，各地紀委監(jiān)委也應(yīng)“動起來”，要把“反四風”落細落實，不妨順藤摸瓜，查一查天價月餅“誰在買、誰在吃”，該政紀處分的要政紀處分，讓月餅不再成為“腐敗月餅”，從而有力助推月餅回歸食品屬性。