葉金福：守護(hù)校園周邊食品安全亟須多方合力

　　作者：葉金福 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　連日來(lái)，浙江省寧波市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、校園周邊餐飲單位等開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，切實(shí)保障秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全。(9月3日《寧波日?qǐng)?bào)》)

　　眾所周知，校園周邊的小賣(mài)部、餐飲店往往都如影隨形地緊跟著學(xué)校和學(xué)生，學(xué)校開(kāi)學(xué)了，它們也準(zhǔn)時(shí)“開(kāi)學(xué)”了，學(xué)校放假了，它們也按時(shí)“放假”了。

　　以小賣(mài)部為例。由于學(xué)生屬于低消費(fèi)人群，因而校外小賣(mài)部也善于投學(xué)生“所好”，往往是按照學(xué)生“所好”采購(gòu)食品，出售的食品大多以五毛、一兩元錢(qián)為主，像糖果、辣條、飲料等幾乎成了小賣(mài)部里的“標(biāo)配”。但由于這些食品含有高鹽、高糖及高脂肪，因而對(duì)還處于身體發(fā)育期的學(xué)生們而言，顯然是非常有害的。

　　近年來(lái)，校外小賣(mài)部里的山寨食品、五毛食品、垃圾食品等被屢屢曝光?？梢哉f(shuō)，校外小賣(mài)部里這些假冒偽劣食品、垃圾食品的普遍存在，無(wú)疑對(duì)廣大學(xué)生的食品安全和身體健康造成很大的安全隱患。

　　因此，筆者以為，守護(hù)校園周邊食品安全還需多方合力。一方面，監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)要加大查處和懲處力度。要對(duì)校園周邊的小賣(mài)部、餐飲店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)資格證、從業(yè)健康證等嚴(yán)格把好審批關(guān)、準(zhǔn)入關(guān)，并經(jīng)常性開(kāi)展“突襲式”的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售假冒偽劣食品、垃圾食品行為，要采取最嚴(yán)舉措，不妨通過(guò)高額罰單、停業(yè)整頓，甚至是從業(yè)禁止等多種處罰機(jī)制，倒逼商家不敢銷(xiāo)售假冒偽劣食品和垃圾食品。另一方面，學(xué)校和家長(zhǎng)要加大對(duì)孩子的食品安全教育力度。不妨通過(guò)真實(shí)、典型的案例，讓學(xué)生真切地感知假冒偽劣食品、垃圾食品的危害性，從而自覺(jué)遠(yuǎn)離山寨食品、五毛食品等假冒偽劣食品和垃圾食品。

　　當(dāng)然，還需加強(qiáng)對(duì)校園周邊小賣(mài)部、餐飲店商家的誠(chéng)信、守法教育，促使其從不采購(gòu)、不銷(xiāo)售山寨食品、五毛食品、垃圾食品等做起，做到誠(chéng)信經(jīng)銷(xiāo)，守法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)為學(xué)生的健康和安全負(fù)責(zé)。

　　守護(hù)校園周邊食品安全人人有責(zé)。筆者相信，只要多方合力，既緊盯“校園周邊食品安全”，又嚴(yán)懲重處“威脅食品安全行為”，就一定能讓學(xué)生遠(yuǎn)離垃圾食品和假冒偽劣食品，從而共同守護(hù)好學(xué)生的食品安全和健康安全。