丁家發(fā)：年夜飯“最低消費(fèi)”屬于“霸王條款”

　　作者：丁家發(fā) 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　龍年春節(jié)臨近，京城年夜飯預(yù)訂場(chǎng)面火爆，年夜飯包廂更是“一間難求”。記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的餐館設(shè)置了最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，人均消費(fèi)須達(dá)數(shù)百元才能訂包廂;有的則推出各式套餐，大多不低于2000元，只有選套餐才提供包廂。年夜飯預(yù)訂設(shè)置“最低消費(fèi)”，是否會(huì)間接助長(zhǎng)舌尖上的浪費(fèi)?(北京日?qǐng)?bào)1月13日)

　　距離春節(jié)不足一個(gè)月時(shí)間，各大酒樓飯店的年夜飯預(yù)定十分火爆，不僅出現(xiàn)年夜飯包廂“一間難求”，一些一些餐飲經(jīng)營(yíng)者唯利是圖，還對(duì)年夜飯?jiān)O(shè)置了“最低消費(fèi)”，令廣大消費(fèi)者堵心。筆者認(rèn)為，別讓年夜飯“最低消費(fèi)”助長(zhǎng)舌尖上浪費(fèi)，設(shè)置最低消費(fèi)是國(guó)家明令禁止的行為，各地物價(jià)、市場(chǎng)監(jiān)督等監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)年夜飯市場(chǎng)的監(jiān)督，對(duì)違規(guī)違法者予以嚴(yán)厲懲處，才能遏制此類損害消費(fèi)者利益的經(jīng)營(yíng)行為。

　　如在北京西城區(qū)“四世同堂”烤鴨店，一桌年夜飯價(jià)位從1288元到6888元不等，可滿足6至14人的需求。但要想訂大一點(diǎn)的包廂，就必須要點(diǎn)2388元以上的套餐。標(biāo)價(jià)2388元的“吉慶有余”套餐菜單相當(dāng)豐盛，包括烤鴨在內(nèi)共有11道熱菜、6道涼菜，還有主食和湯羹。服務(wù)員表示，包廂雖然只能點(diǎn)套餐，但套餐價(jià)格要比單點(diǎn)更實(shí)惠。然而，這種看似“不吃虧”的優(yōu)惠，卻讓許多消費(fèi)者感嘆“無(wú)福消受”。究其原因，隨著家庭逐漸小型化，大家族式的聚會(huì)越來(lái)越少，這些菜品對(duì)于小家庭來(lái)說(shuō)實(shí)在是太多了。預(yù)定這樣的年夜飯，明擺著會(huì)造成較大的浪費(fèi)。

　　不可否則，餐飲經(jīng)營(yíng)是一種市場(chǎng)行為，只要明碼標(biāo)價(jià)不欺詐消費(fèi)者，一般情況下，價(jià)格定得再高也無(wú)可厚非。但餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)還必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，根據(jù)2014年11月1日商務(wù)部和國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》第十二條，禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。也就是說(shuō)，年夜飯?jiān)O(shè)置“最低消費(fèi)”，不管是否明碼標(biāo)價(jià)，都改變不了其違規(guī)違法的事實(shí)。

　　我國(guó)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》明確規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式，作出對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定，否則規(guī)定的內(nèi)容無(wú)效?？梢?jiàn)，餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)年夜飯?jiān)O(shè)置不合理的“最低消費(fèi)”，無(wú)疑屬于“霸王條款”，不僅違法也是無(wú)效的。而餐飲經(jīng)營(yíng)者要求消費(fèi)者支付最低消費(fèi)額，或變相要求消費(fèi)最低消的額度，也侵犯了消費(fèi)者自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。

　　年夜飯“最低消費(fèi)”損害消費(fèi)者合法權(quán)益，必須加以遏制。一方面，各地物價(jià)、市場(chǎng)監(jiān)督等監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)履職盡責(zé)，加大對(duì)年夜飯的監(jiān)管力度，對(duì)“最低消費(fèi)”等侵犯消費(fèi)者利益的違規(guī)違法行為，零容忍予以嚴(yán)厲查處和懲罰，不給餐飲經(jīng)營(yíng)者有任何僥幸心理和可乘之機(jī);另一方面，廣大消費(fèi)者也不要慣著餐飲經(jīng)營(yíng)者，可以對(duì)年夜飯最低消費(fèi)等“霸王條款”說(shuō)“不”，一旦合法權(quán)益受損時(shí)，要敢于依法維權(quán)。

　　此外，本著厲行節(jié)約的原則，消費(fèi)者一定要量力而行，選擇價(jià)格和菜品合適的年夜飯，吃不完的飯菜則打包帶走;或購(gòu)買食材在家中，自己動(dòng)手烹制年夜飯。這樣，讓年夜飯?jiān)诔錆M“煙火氣”的同時(shí)，也最大限度避免了舌尖上的浪費(fèi)。