張楠之：誰(shuí)讓小魚(yú)塘成了“漏網(wǎng)之魚(yú)”

　　作者：張楠之 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　11月底，天津塘沽周?chē)倪^(guò)百魚(yú)塘有些荒蕪，堤岸上丟棄的空藥瓶已經(jīng)發(fā)黃。陳明的魚(yú)塘從魚(yú)苗放進(jìn)去那一刻，就要撒藥，中間還要投放消毒藥、抗生素，隔兩個(gè)月還得增加改善水質(zhì)的藥。一年七八次的魚(yú)藥使用，一次就得撒下去30多箱。早在月初，此地的大部分魚(yú)塘就已經(jīng)出魚(yú)，通過(guò)魚(yú)販子的貨車(chē)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。而養(yǎng)殖戶(hù)陳明卻沒(méi)有吃過(guò)一條自己養(yǎng)殖的魚(yú)，“我們不吃自己養(yǎng)的魚(yú)。”(11月29日《新京報(bào)》)

　　從媒體報(bào)道所提供的資料來(lái)看，這些小魚(yú)塘雖然既沒(méi)有辦《養(yǎng)殖證》，也沒(méi)有填寫(xiě)過(guò)《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》等，處于完全的失控狀態(tài)，但其所投放的藥品大都是魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中用到的常規(guī)藥物，所以，這些魚(yú)流向市場(chǎng)后，會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體健康帶來(lái)多大的危害，是否如一些人想象的那么大，還有待權(quán)威部門(mén)的檢測(cè)。

　　不過(guò)，不清楚有多大，并不意味著不大，而是意味著其安全性處在了不可控的狀態(tài)。而且，由于這些小魚(yú)塘在養(yǎng)殖過(guò)程中通常能夠避開(kāi)有關(guān)部門(mén)的抽檢，到了市場(chǎng)流通階段又常常能夠避開(kāi)監(jiān)管部門(mén)的準(zhǔn)入限制，其安全性也就變得非?？梢伞Ｔ斐蛇@些問(wèn)題的原因，毫無(wú)疑問(wèn)地來(lái)自監(jiān)管部門(mén)。

　　原本只要是搞水產(chǎn)養(yǎng)殖就必須辦的《養(yǎng)殖證》，這些小魚(yú)塘即使不辦也存在了很多年，并且無(wú)人干涉;原本應(yīng)由監(jiān)管部門(mén)履行的抽檢，也因?yàn)轸~(yú)塘太小而被忽略在監(jiān)管之外;原本應(yīng)該阻止藥魚(yú)入市的流通環(huán)節(jié)，竟然也暢通無(wú)阻。這樣的忽略是有意為之，還是無(wú)心之舉，不得而知。但揆諸情理，監(jiān)管人員在去大魚(yú)塘抽檢的路上，難道一個(gè)小魚(yú)塘都不會(huì)路過(guò)?難道對(duì)小魚(yú)塘用藥安全處于監(jiān)管之外的事實(shí)毫無(wú)察覺(jué)?

　　自己不敢吃自己養(yǎng)的魚(yú)，除了養(yǎng)殖戶(hù)相關(guān)知識(shí)匱乏的原因外，主要原因還在于，其藥品的投放量已經(jīng)到了自己都感到害怕的地步。用藥不可怕，怕的是不規(guī)范用藥;藥魚(yú)入市不可怕，怕的是監(jiān)管形同虛設(shè)。如果各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管所織成的網(wǎng)，其網(wǎng)都眼大如斗，公眾從這斗大的網(wǎng)眼中所看到的，就只能是擔(dān)憂甚至是恐懼了。

　　把好魚(yú)類(lèi)安全關(guān)，首先要從相關(guān)藥品的生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)著手，織好藥品安全這張網(wǎng)，通過(guò)這張網(wǎng)，攔住禁用藥，養(yǎng)殖戶(hù)買(mǎi)不到禁用藥，食用魚(yú)的安全問(wèn)題就有了一個(gè)源頭上的保障。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管上，則需要監(jiān)管部門(mén)將小魚(yú)塘也納入抽檢范圍，甚至應(yīng)該將其納入重點(diǎn)抽檢范圍;而在流通環(huán)節(jié)，更是應(yīng)該執(zhí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，將藥魚(yú)擋在市場(chǎng)之外。如此，才能讓公眾買(mǎi)得放心，吃得安心。更重要的是，才不會(huì)讓不正規(guī)養(yǎng)殖戶(hù)的行為所帶來(lái)的不利影響波及整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)，魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖行業(yè)的正常秩序才能得到維護(hù)。