游德福：臘肉噴農(nóng)藥防蟲(chóng)被判刑的警示意義

　　作者：游德福 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　11月28日，最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布一批危害食品安全犯罪典型案例，其中一案例是浙江兩商販為防止腌制的臘肉生蟲(chóng)，在臘肉上噴灑敵敵畏，兩人因生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪被判刑。(極目新聞11月28日)

　　案情顯示，2019年至2021年6月，被告人張某玉、張某在浙江省東陽(yáng)市某菜市場(chǎng)銷(xiāo)售臘肉，為滅蟲(chóng)而使用農(nóng)藥敵敵畏噴灑臘肉，共計(jì)銷(xiāo)售噴灑敵敵畏的臘肉制品70斤，銷(xiāo)售金額共計(jì)2600元。經(jīng)浙江省金華市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)，從扣押的腌肉樣品中檢測(cè)出敵敵畏，含量為0.48mg/kg。法院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪判處被告人張某玉有期徒刑七個(gè)月，并處罰金人民幣三千元;以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪判處被告人張某有期徒刑六個(gè)月，并處罰金人民幣三千元。

　　平心而論，這兩個(gè)涉案的商販僅僅銷(xiāo)售了70斤噴灑了農(nóng)藥敵敵畏的臘肉，銷(xiāo)售金額也才2千多元，但這種行為的性質(zhì)很惡劣，被判有期徒刑并處罰款也是罪有應(yīng)得、咎由自取。

　　畢竟，敵敵畏是《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》明確禁止添加到食品中的物質(zhì)，屬于“有毒、有害的非食品原料”，在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的臘肉上噴灑敵敵畏，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪定罪處罰。當(dāng)下，食品供應(yīng)鏈變得日益復(fù)雜，任何食品安全事件都可能對(duì)公眾健康、貿(mào)易和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生負(fù)面影響，應(yīng)引起足夠重視。

　　的確，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，經(jīng)常有人使用違禁物質(zhì)來(lái)達(dá)到自己的商業(yè)利益最大化的目的，制食品安全以不顧，利己損人。比如，前幾年有蒸水酒賣(mài)的人，為了防蟲(chóng)就在酒缸壁上涂敵敵畏，因計(jì)量沒(méi)有掌握好而出事了。另?yè)?jù)前幾年央視報(bào)道，在山東即墨地區(qū)不少海參養(yǎng)殖基地，為清理海參養(yǎng)殖湖里的其他生物，每畝池子都要投放約兩公斤敵敵畏，讓魚(yú)蝦、蟹等生物全部死亡，而海參有很強(qiáng)的抗藥性，毒不死。對(duì)此，山東省表示將在全省范圍內(nèi)全面排查、處理，并已和當(dāng)?shù)卣闪⒙?lián)合調(diào)查組，而執(zhí)法機(jī)關(guān)已對(duì)3名當(dāng)事人采取控制措施。

　　近年來(lái)，我國(guó)境內(nèi)食品安全問(wèn)題呈現(xiàn)危機(jī)四伏之勢(shì)，引起社會(huì)各方面的普遍關(guān)注。食品安全危機(jī)，折射出企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失的現(xiàn)狀，凸顯了企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)的重要性與迫切性。生產(chǎn)“進(jìn)口貨”的企業(yè)要取得廣大消費(fèi)者的信任，就必須重視產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者的利益，積極構(gòu)建社會(huì)責(zé)任體系，勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，做食品安全的第一責(zé)任人。同時(shí)，要提高全民對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。提高全社會(huì)對(duì)食品安全重要性和危害的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化食品安全自律意識(shí)，并建立健全和完善食品安全法規(guī)，加大執(zhí)法和懲處力度，守牢食品安全底線(xiàn)。