點(diǎn)外賣留言多點(diǎn)辣 10數(shù)小米椒見證不易

　　作者：張洪泉   稿源：時(shí)評(píng)界  編輯：洪小兵

　　近日，云南師范大學(xué)的周同學(xué)在宿舍里點(diǎn)了一份外賣，在外賣單上特意留言“多點(diǎn)辣，給點(diǎn)小米辣下飯吃”。而收到外賣的那一刻，這位同學(xué)直接懵了。因?yàn)槔习寰尤唤o了他配了一袋十幾個(gè)生的小米辣!對(duì)此，有網(wǎng)友表示，看來(lái)這位商家的腦回路很不一般啊，同學(xué)還是給個(gè)好評(píng)吧。(中青在線11月3日)

　　一份外賣一般賺不了幾個(gè)錢，客戶留言多點(diǎn)辣，顯然是只要多添加點(diǎn)辣椒面什么的，而店家卻給十多個(gè)小米椒，讓這個(gè)同學(xué)感動(dòng)，也讓讀者看后感慨萬(wàn)分。在互聯(lián)網(wǎng)+推動(dòng)了外賣產(chǎn)業(yè)，人們習(xí)慣通過(guò)外賣點(diǎn)飯菜的當(dāng)下，一份外賣居然贈(zèng)送十多個(gè)小米椒，足以顯示外賣行業(yè)的不容易。

　　從采購(gòu)蔬菜、肉蛋、各種面，運(yùn)到加工店，聘請(qǐng)擇菜、做菜的師傅，按照互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)贊加工好后，再由外賣小哥去送達(dá)。表面上一份簡(jiǎn)單的外賣，在上面這些環(huán)節(jié)中，一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)得到買家的投訴，投訴過(guò)多就會(huì)影響到店鋪的信譽(yù)度。同樣投訴過(guò)多，也會(huì)影響到外賣小哥的形象，直接減少小哥的收入。據(jù)新聞報(bào)道，曾經(jīng)有一個(gè)外賣小哥一個(gè)月遭三次投訴，結(jié)果排名倒數(shù)第一，跳樓了。

　　目前除了像百度、餓了嗎、美團(tuán)等全國(guó)性的外賣平臺(tái)外，很多城市也有地方性平臺(tái)，公開數(shù)據(jù)顯示，2016年中國(guó)在線餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1662億元，增長(zhǎng)率達(dá)到33%，外賣平臺(tái)全國(guó)日訂單量約在2000萬(wàn)單左右。一份外賣贈(zèng)送一份十多個(gè)小米椒，這只是一個(gè)外賣市場(chǎng)白熾化競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)寫照;而正是在殘酷激烈的競(jìng)爭(zhēng)，讓很多外賣生產(chǎn)商家不知所措。

　　互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)給大家?guī)?lái)的是便利，是投入少見效快，但當(dāng)大家一窩蜂的從實(shí)體店涌向平臺(tái)時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)就成了見刀見血的戰(zhàn)場(chǎng)，久而久之勢(shì)必有商家被淘汰，也會(huì)有新的商家加盟。物競(jìng)天擇，適者生存，和歷史上商家競(jìng)爭(zhēng)一樣，讓利客戶固然是好事，但互聯(lián)網(wǎng)上的拼殺最終是文化、技藝和誠(chéng)信的拼爭(zhēng)傳承。